第４２回全国バーテンダー技能競技大会＆第１２回NBAフレアテンディング・バーテンダー・コンペティション

皆様、今晩は

今日は雨が、降ったり～止んだり～なお天気で肌寒いですねぇ

日曜日にがりっと、片付けや掃除をしたのに、またまた厚めの羽織り物を

引っ張り出す羽目になりました

さて、6月も3分の一があっという間に過ぎようとしていますよ

2週目。なんだかまったり空気な感じですねぇ(;'∀')

梅雨も近いせいかしら？

さてさて、そんなまったり空気も吹き飛ばすますよ

今週末の日曜日・14日は私の所属しておりますNBA(日本バーテンダー協会)の

第42回全国バーテンダー技能競技大会&第12回NBAフレアテンディング・バーテンダー・コンペティション

が、宮城県は仙台市で開催されます

全国のバーテンダーの中でも、トップクラスのバーテンダー達が集い競います！

様々な創作カクテルや課題のカクテル、フルーツのカッティング技術も

披露されます。また、演出度に長けたフレアティングは圧巻です

当日は、私も含め秋田支部会員も多く、スタッフとして会場に駆けつけますが

まだ、チケットに余裕があるそうです

観戦だけなら\4000・観戦と懇親会込みで\12000（前売り)となっております。

当日ですと観戦は￥4000と変わりませんが、懇親会込みのチケットは\15000となります。

もしご興味をお持ちの方がいらっしゃいましたら、当店をはじめNBA各加盟店に

是非お問い合わせくださいませ

秋田支部からは、大曲・ポットスチルの「竹内智晴(たけうち ちはる)」ちゃんが選手として

出場します！！

皆様も是非×2智晴ちゃんの応援をよろしくお願いいたします

新しいBarのご紹介ですよ(*^^)v

皆様、今晩は

お天気予報より，涼しいなぁ・・？なんて思っていたら、夕方近くなってから

どんっと気温が上がって、黙っていると汗がじゃばじゃば吹き出しました

甲信越も梅雨入りだそうですね。東北も間も無くなのかしら？

4月から好天に恵まれた分、野菜などの生育に若干影響が出ているらしいので

明日の雨予報が少しは、乾いた地面に染み込んでくれるといいですね

さて、本日は明日6月9日オープンいたします、後輩のBarのご紹介を

させていただきます

ミニマムだけど、ダイナマイトでパワフル且つキュート女子がオーナーの

大人如何わしい(←本人が申してます)こみっとしたBarです。

こみっとしてますけど、毎週生バンドが入ったり、ライブもできちゃうんです



軽いお食事もできますが、目玉はオーナー自身が作ったお米で作る「お茶漬け！！」

彼女は親御さんと，田んぼも畑もやっているので、お米や野菜は自家製です

先日いただいた，水菜やルッコラがとっても美味しかったので、裏切らないですよ

お酒も各種取り揃えていますので、新しいお店を探している方や、深夜の小腹減りの際に

是非お立ち寄りくださいね

96のブログ見てきたんだよ！ってオーナーに是非伝えてくださいね

気分は夏？( *´艸｀)

皆様、今晩は

気温は低めなものの、爽やかな1日でしたね

1枚羽織って出掛けるには、ちょうどいい感じ

今日は，妹に頼まれごとをされて出勤前に地元上小阿仁まで

行ってきました

大好きなアカシアの花は、5月後半の陽気のせいで一気に咲いてしまい

下の方の花は、既に茶色くなって可愛い花びらを道路の路肩に散らして

いて、ちょっとがっかり・・・

高い木の上の方には、まだ花房がたわわに咲いているものもありましたが

少しウェットな空気の中，満開のアカシアが咲き誇る道を通る時のあの香りが

たまらなく好きな私ですが、今年はあの甘い香りに少ししか出会えませんでした

来週13・14日には、小坂町でアカシア祭りが開催されますが、小坂の方はまだアカシア

残っているのでしょうか？

今日の快晴の空は、入道雲がもこもこあって気分は夏のようでした



さぁ、6月最初の週末です

今宵はフレッシュフルーツカクテルに、プラムも参戦しちゃいますよ

ホットなおつまみも盛り沢山で、皆様のお越しをお待ちしております

今日の限定お薦めおつまみメニュー＼(^o^)／

皆様、今晩は

6月に入り、九州や四国も今日から梅雨入りしたそうですね

やはり例年より数日早い発表だそうです

秋田も午後から雨が降り始めました

ここ暫く、夏日が続きましたし田畑には恵みの雨となりましたね

明日の朝まで、雨は降るようですのでお出掛けになる方々は、傘をお忘れになりませんように

さて、週中ではございますが限定のお薦めメニューもご用意しました

ゆっくり時間をかけて、余分な灰汁や脂も丁寧に取ってから、沢山のお野菜と

豆を入れてじっくりトマトとスパイスを加えて煮込んだ

「豚軟骨のトマト煮込み」です



豚軟骨には、コラーゲンもたっぷり

少し多めにクミンを効かせてエスニックテイストに

少しじめっとしたこの空気を吹き飛ばしちゃいますよ

レシピの女王(=゜ω゜)ノ

皆様、今晩は

本日、続けて2度目の更新でございます

今日はどうしても書きたいことがあって、2度目の更新となります

平日のお昼12時から、秋田だとABSさんで放送されている「ヒルナンデス」

と言う番組があります。

毎週月曜日はレシピの女王と言うコーナーがありまして

一般の方から応募があった、30分以内で3人前を作る家庭で作れる新しく美味しい

お料理のレシピを持って、応募から選び抜かれた女性達がプロの料理人さんや

タレントさんの目前で，調理し見た目や味を厳しく審査されるのです！

でも、このコーナーで勝ち進んで「レシピの女王」の称号を勝ち取れば

レシピ本の出版や、料理研究家としての活躍も夢ではないのです

実は、私このコーナーが好きで新しいお料理の参考にもとてもなるので良く拝見しています。


実は、箝口令を出されていたので、オープンにはしていませんでしたが

今日の放送でなんと！！当店のお客様でもあり、同業と言うこともあり

とても仲良くさせてもらっている女性がこのコーナーに出場しました

彼女の許可も貰ったので紹介させてもらいますね





彼女は鈴木綾子さん

秋田市内で「美ら海」「なでしこ」「Ballade」「蕾」と言う飲食店グループの

マネージャーさんをしています！(この若さで！美貌で)

可愛い小学生の女の子のママさんです

とっても頑張り屋さんで気配り屋さんで、お酒が強くて

私はとっても大好きなんです

そんな綾子ちゃんが、焼かないハンバーグ対決に登場しました



鶏ひき肉を使う焼かないハンバーグ？って一体どんなの？

30分の規定時間、お家で練習した時は4回中2回タイムオーバーだったとか？





娘さんの声援にも笑顔で返して，余裕な感じ





無事に時間以内に仕上がり、余った材料でスープまで作っちゃいました







果たして・・・審査結果は？



















一予選を通過！！二次予選進出でした

昼間から、居ないのに自分の娘が予選通過したみたいでボロボロ泣いてしまいました( ;∀;)

頑張り屋さんの彼女を見習って、私ももっと色々な事を頑張りたいと思います

もし、このブログで彼女に会ってみたい方は是非、先に挙げたグループ店に行ってみてください！

毎日どこかの店舗で彼女も元気に頑張っていますよ