海の風味・満載のおつまみございます(≧◇≦)

皆様、今晩は

梅雨真っ盛りとは言え、このじめじめなムシムシ感は幾つになっても慣れることはありませんねぇ～

お天気予報も、コロコロ変わるので、3連休の予定も立てにくくなったいます

そんな梅雨の7月半ばですが、今宵から96ではジメジメ感もスカッとしちゃうおつまみが登場です

毎度の頃ながら、数量に限りがございますので売り切れごめんとなりますが

少し小ぶりながら、超新鮮な秋田県産の「さざえ」沢山GETできました～

昨晩、伊藤君にも手伝ってもらいながらうちのキッチンで一番大きな寸胴を使って下ごしらえしまして

今宵から登場となります



当店のキッチンにございます寸胴は、20ｌ近いものですよ

2人でせっせと剥きました

そして作りますのがこちら

☆さざえのエスカルゴ風



☆サザエのつぼ焼き




少し小ぶりなものですので、お値段もお手ごろ感バッチリ

どうぞ、梅雨空をすきっとさせる冷たいカクテルや、ビール

のお供に是非いかがでしょうか？