高清水さんの「デザート純吟」を試飲して来ました＼(^o^)／

皆様、今晩は

水気の多い雪は思いですねぇ・・・

久々の雪かきはなかなかしんどいものですねぇ

先週末は、ぐっと冷え込んで寒かったですね～

そんな土曜日、出勤前に川尻の高清水さんの，仙人蔵さんで開催された

新商品「デザート純吟」の試飲会にお邪魔させてもらいました

http://www.osake.or.jp/info/141105.html

以下高清水さんのHPより抜粋

この商品は、これまでの日本酒とは違い女性に楽しんでいただくために
「私がえらんだ、新しい週末」をコンセプトに、独自製法により
「秋田酒こまち」が持つ上品な甘さと酸味を最大限に引き出しました。
酸味豊かでほんのり甘い味わい、日本酒の新しいカテゴリーの「デザート日本酒」です。
黒のスリムボトルとゴールドのラベルが高級感を演じ、お米のしずくと
稲穂をモチーフにしたロゴマークが目を引くデザインになっております。

お話には聞いていましたが、果たして果たしてどんな味なのか？

女性だけ20数名が集まり、先ずは２班に分かれて酒蔵見学から

高清水さんは、初めて見学させていただきました




酒母を作る工程から，実際のお酒の仕込む過程を伺いながら、なんとまさに搾りたての原酒まで味見

させていただきました！！20度くらいあるそうですが、めったにない機会で感動でした




それがあ終わると、高清水さんの他の4種類のお酒の利き酒体験



いやいや，これがなかなか難しいのですよ

そいていよいよ、デザート純吟の試飲！！

しかも、このお酒にマリアージュする色んなおつまみまで用意していただきました





甘いと聞いていたので、どうかなぁ・・・と思っていたのですが

これがまた、綺麗に予想を裏切る美味しさにビックリ

甘いけど、お料理の邪魔にならないどころか非常にマッチするのです！

社長さんや、担当の方もおっしゃっていましたが，日本酒版アイスワインのような？

冷たくてももちろん美味しいけど、常温になっても甘さがくどく感じないのです。

他の参加者の方々もすごく、美味しいと皆様おっしゃっていました

残念ながら私は、最期までいれませんでしたがちょっとこれ、女性陣には

お薦めしたい日本酒の一つになっちゃいましたよ

ラムレーズンアイスに掛けたら、絶品でした





こちらは、今回このデザート純吟の誕生に携わった女性お二人

現場でばりばり働く女性に合うと、私のテンションも上がりますよ

素敵な体験をさせていただきまして、ありがとうございました

あ・・・ちなみに利き酒4種の結果は・・・・・



一応全問正解で。面子も保てましたとさ(;'∀')♪


さぁ、新しい週が始まりましたよ

今週も美味しく楽しく飲みましょうね