皆様、今晩は
一雨来たら、意外に涼しくなりましたね～
ちょっと一息です
でも、折角の週末に雨マークが・・・・
日曜日は極力晴れて欲しい私は、個人的に不満やるかた
ない所ですが、お天道様にはかないませんからね
自室にもテルテル坊主君を作って、晴れを願うばかり
です
さてさて、ちょっと涼しくなりましたこの週末
昨日、営業時間をフルに使って、美味しいものを
仕込みましたよ
伊藤家のお野菜を、これでもかとばかりに使用して
無水カレーを仕込みました
ナスを20本、ピーマン15個、トマト6個、等々に
バナナや蜂蜜も加えて、甘味も引き立つ味にしました
た～っぷりの野菜と挽肉で、お水は加えず弱火で
ずっと掻き混ぜながら炒め煮して、水分が一旦減って
きたら、赤ワインを１L程加えています
一晩寝かせて、さらにマイルドになりましたよ
小腹好いてる方、がっちり食べたい方も是非！！
早い者勝ちですからね～
