吉田山大茶会

 

あいにくの天気だったのでバスで吉田山まで行ってきました。

 

そしてカメラを持っていき忘れるという失態・・・

 

吉田神社で毎年行われている吉田山大茶会は

緑茶や紅茶といったおなじみのお茶をはじめ、

ウーロン茶や韓国茶、そしてコーヒーやルイボスティなど世界中の名茶の数々がそろう

一杯のお茶が良縁を・・・というなんとも素敵なイベントです

中国茶の試飲会に参加したり

トルコのチャイを飲んだり・・・

そのほか色んなお茶を試飲して

将来お店を出すにあたって、もっと勉強せなあかんと再認識(*_*)

お茶ってほんと奥が深い・・・

新たな乙女缶もゲットして

帰って並べてみて、私って青が好きやったっけ？

と新たな発見もあった一日でしたｗ

 

そんな私ですが

最近色々勉強したり作ったり

色々とやっております。

昨日作ったミニ食パンは初めて自分で納得のいく食感に出来て

納得のいくベーグルが作れた時以来の感動でした。

トーストするとサクっさくの食パン

型がなくてパウンド型を使って焼いたのですが、これはこれでありかな？

 

ずっと欲しかったシリコンのクグロフ型をついに買ってしまいました。

早速嬉しくてパンデピスを焼いてみました。

こちらはキャラメルプリン

なめらかとろけるプリンに仕上がってます。

 

 

ちょっとずつちょっとずつ目標が明確化されてきて

ちょっとずつですが準備も始めていかねばと思っています。

 

今年ももうほぼ半年過ぎてしまいましたが、

この半年で自分でもびっくりするくらい、

自分を取り巻く環境、考え方、意識が一気に変わりました。

 

これからが一番楽しい時期でもあり大変な時期でもあります。

事を進めるにあたってやはり自分の各種方面への知識不足が問題であることも分かってきました。

もともと常識がない分、人一倍勉強しないといけません・・・

 

がんばろう！！