金 釜 本 店 。

４月に初めて食べた 「金釜」 の ”盛込み釜めし”。　
すごく美味しかったので以前食べた広沢店とは 「味が違う」 という噂の本店にも行ってみたくなり、皆で実行。　
趣のある商店街の中心にある本店・・・・・　佇まいは広沢店より小さく見えるが、お客の入りは同等もしくはそれ以上。　
我々は開店時間前のフライング気味に突入したのでゆったりと座敷を独占出来たけれど、３０分後には超満席。。
本当に地元の人達に愛されているお店 という事が伝わってきます。　
今回は忘れずに 「茶碗蒸し」 を注文。　そして定番の 「鳥唐揚げ」 は、薄い塩味だった広沢店とは全く違う味付けで濃い目の醤油味。　
両方食べた感想としては・・・・・　全く違うけれど、両方アリ。　 どちらもすごく美味しいです。。　
メインの釜めしの味は基本的には同じ・・・・・　でも少しだけ本店の方が味が濃いかも？　
どこかフワッとした食感と烏賊の出汁が香るこの朴訥としながらも上品な美味しさは絶対にまた食べたくなる味。　
これだけ地元の人にも愛され、毎日満席状態だと云われるこの 「金釜本店」 ですが・・・・・　なんと今月いっぱいで閉店だそうです。　
理由は分かりませんが、残念ですね。。　　これで広沢店がより一層混雑する事は間違いないでしょう。