玉 丁 本 店 。

久し振りに 「玉丁本店」 で 味噌煮込みうどん。
なんと期間限定でハマグリ入りが♪

名古屋八丁味噌の濃厚なえぐ味 と ハマグリの出汁が良い按配。
硬めの生うどんは歯にグイグイくるけど（笑）美味しい。
山本屋系よりは少しだけモチッとした食感。

この絶品スープは残せないね。
ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。