白 牛 酪 餅 。

食べる前には 必ず呼吸を整え、、手を合わせて感謝のお祈りをするほど美味しい（笑）、我家で今一押しの絶品スイーツ・・・・　「白牛酪餅」。　
なんという上品な潤いと甘さ・・・・・・・・・・　しっかりとしたカタチをつくりながらも、このふわふわと繊細で尋常じゃない柔らかさ。。　
テレビチャンピオンＶ８はダテじゃない・・・・・・・・・・・・・・　ヤバイです、これ。。（＞_＜）
創作和菓子の店 「白妙」 のご主人が追求する、黄身餡とミルクのコラボレーション。。
是非みんなにも味わって欲しいんだけれど・・・・・・・・・・　賞味期限が当日なので、お取り寄せも出来ないし、お土産には向かないんだよね。。