東経大正門前 まんぷく処竹茂食堂親父の小言

母校東経大正門前で学生さん相手の食堂を営んでおります。お店の事、感じたことなどを書いていきます。

第三者委員会

2018-05-31 16:28:03 | Weblog
何か問題がおこると第三者委員会で検証して再発防止....なんて話をよく聞くのですが、問題を起こした団体が設置する第三者委員会ってどうなのでしょうか?
なんか逃げ道として作られているような気がしちゃうんです。いろいろな事例によって第三者委員会の公平性もかなりバラツキがあるようにも思えます。そのうち、第三者委員会設置のための第三者委員会も必要とか言い出す人もいそうですね??
まんぷく処竹茂食堂、本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。


南蛮揚げ割引デーです

2018-05-30 17:06:45 | Weblog
家にあった古いダンボールを潰したら、ホチキスで留めるタイプのヤツでした。
こういうタイプのダンボールをほとんど見かけなくなって久しいのですが、野菜のダンボールは結構最近まで使われていたんですよね。農家のみなさんにとってダンボールと言えどもノリ付け等新しい方法に変更するにはコストとか大変なんだろうなぁも思いつつ、ダンボール潰す時にこの巨大ホチキスで引っ掻き傷をよく作ったものです。更に分別のためホチキス外すのが一苦労。
でも、久しぶりに潰したらなんか懐かしかったです。
まんぷく処竹茂食堂、夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。水曜恒例の南蛮揚げ定食割引企画も実施しますよ!

凄い替玉

2018-05-29 17:02:52 | Weblog
渋谷でラーメンを食べました。国分寺にもあるチェーン店なのですが、渋谷のお店はなんとタッチパネルでオーダー。麺の硬さなどの細かい設定もできるスグレモノ。当然いろんな言語にも対応しています。
更に、食べ始めると画面が替玉オーダー画面に切り替わるんです。そして、さらに「すごい替玉」なんて物を時間差で推してくるんです。でも、夜中だったので替玉は自粛予定。そして、その初志貫徹。ラーメン食べながらずっと葛藤していてなんか落ち着かなかったです。替玉は、我慢出来てもお酒を推してきたら我慢出来ないだろうなぁ。
将来的には竹茂食堂にもタッチパネルなんて日がくるのでしょうか?お客様の中には喋ってオーダーする事が不得意な方も結構いるようなので、マジ、そんな事を考えなきゃいけない時代がくるかもです。
まんぷく処竹茂食堂、夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。

二回のインタビュー

2018-05-28 16:02:46 | Weblog
昨日は渋谷シネパレスの最終営業日。そして、その最期の上映がインド映画「ダンガル 」のクラッカー、紙吹雪、タンバリン、掛け声なんかがOKの応援上映。コレは、行くしかないでしょう。他のいろんな誘惑を振り払いつつ、出かけて来ました。
するとなんと、上映前に、テレ東のWBSから取材を受けちゃったんです。
そして!大騒ぎの渋谷シネパレスの最終興業が終わりスクリーンを出るとなんとWBSのスタッフが出待ちをしてくれていました。そこで、また熱弁をふるっちゃいました。まあ、多分、オジさんの撮影分はカットでしょうけれど.....。
以前、竹茂食堂で使っている間伐材を利用した割り箸に関してテレビの取材を受けた時も営業前にインタビューを受けて、営業中の撮影してから帰りますとよ事だったのが、帰らずに中間閉店までいてくれて、更にインタビューを受けたんです。
この時間差の二回インタビューって凄く有効だと思うんですよね。
オジさん、結婚式のビデオとか、卒業制作だとか、サークルの映像だとかチョコチョコ撮影してもらう事あるんですが、いつも撮り終わってからちょっと経つと、こうした方が良かったなぁとか思うんですよね。続けて何回も撮られても素人なもので飽きちゃって、嫌気がさして来て上手く行かないのですが、この時間差の二回インタビューは、結構良い結果が出るように思うんですよね。
卒業して、そんな感じの仕事されてる方、在学生でそういう事を学んでいる方、ちょっと参考になるかもです...。
まんぷく処竹茂食堂、本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。

ヤンチャで真面目❣️愉快なお客様。

2018-05-26 10:58:56 | Weblog
昨日のラスト間際の団体のお客様。まあ、団体で、しかも初来店の場合例え先輩達から聞いていても大体そうであるようにツイツイ声が大きくなり指導を受けてしまう訳で、コレもよくある事で、普通に優しく言ってもその一瞬だけ静かになって、また、直ぐにうるさくなっちゃうんです。そうするとこちらも声を荒げて「静かに!」とか「うるさい‼︎」というような事を言うわけで、この辺になってくるとグループの中の何人かはツイツイ声が大きくなっても、それを注意してくれる方も出てくるんです。
「○○○」という大声。数人から「シー」って言う声。そうなるとオジさん達も調理場で安心していられるんです。
昨日のお客様は凄かった。スープに唐辛子を入れすぎで「ハクショーン」を繰り返す人。周りから「シー」の声。イヤ、クシャミは、別にうるさいとか起こりませんから....。
そんな大声で騒ぐヤンチャさを持ちつつ、変な真面目さがある素敵なお客様に囲まれて楽しくやってるんですよ❣️
今日も12時から15時頃まで、17時半から20時頃までの土曜営業です。

硬式野球部、陸上競技部

2018-05-25 17:08:12 | Weblog
首都大学野球リーグ2部に所属する東経大硬式野球部。見事リーグ優勝❣️明日、明後日と1部最下位の桜美林大学と入れ替え戦です。先に2勝した大学が昇格という事で、最低でも土日の二試合は行われ、場合によっては、来週土曜に三試合目が行われるようです。
また、現在陸上競技部も関東インカレの真っ最中。昨日から日曜までの日程です。明日、明後日は、決勝などが多いのでどの種目に東経大が出場するのかオジさんもよくわかってないのですが、少なくても26日の800m、27日の9時からのハーフマラソン、16時10分からの4×400mリレーの決勝には出場するようなんです。
野球も陸上もこれで引退という選手も多いと思います。自分の競技人生、大学の部活動の集大成としてベストを尽くせるよう祈ってます。
実はこの二つの会場メチャ近いんです。本当ならオジさん日曜は朝一でギオン、プレイボールに間に合うようにサーテイフォー、そして、感動もののマイルを観にギオンってやりたかったのですが、先約があって無理なんです。こんなチャンス滅多にないのに残念。
野球部、陸上部両方合わせると多分250人位の部員がいます。そんな沢山の元気な後輩に会える機会なんて中々ないですよ〜。OBの皆さんお時間あったら是非❣️午前中、ハーフタイム位までならサッカーも見れると思います。サッカー、野球、陸上とハシゴすると可愛い後輩君達の数は400人くらいになるんじゃないかなぁ??
因みに陸上部は入り口付近に東経大の幟を持った部員がいると思うので、そこで申し出れば入場券を貰えると思います。サッカーは無料で、野球は??
誕生日のコメントの返事も書かずにこんな事書いていたらもう竹茂食堂夜の部営業開始時間が迫ってきました。今日も17月半から21時半頃までバリバリ頑張りますよ〜。

柔らかバンバンジー

2018-05-24 17:31:21 | Weblog
新メニューのやわらかバンバンジー定食750円。このバンバンジー、マジで柔らかいです。鶏胸肉の皮、脂をとって低温調理という方法で調理しているのですが、信じられない柔らかさ。その柔らかい鶏胸肉に、ご飯にも合うゴマをベースにした特製のタレをかけました。是非、お試しアレ❗️
本日も21時半頃までお代わり自由のスープをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

ハイブリッド車

2018-05-23 16:40:57 | Weblog
愛車シエンタが病院入りのため、しばらく代車です。代車はほとんど乗った事のないハイブリッド車。
この車は、キーを回すとなんかよくわからないけど、READYの文字が浮かび上がり、アクセルを踏むと静かに走り出します。エンジン音が無いと寂しいんです。
物足りないんです。
欲を言えば、キーを回す時にエンジンかかるかな?かかってお願い🙏って祈りながらキーを回してセルモーターが回り出すと頑張れ!しっかりエンジンかけるんだよってアクセルを踏んだり戻したりしていた車がなんか懐かしいんです。
そんな昭和の親父が、今日も頑張ります。まんぷく処竹茂食堂、夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。水曜恒例の南蛮揚げ定食割引企画も実施しますよ!

新メニューです

2018-05-22 18:14:49 | Weblog

先週から始めさせて頂いた新メニューです。1枚目が夜の部のメニュー。2枚目黄色地の部分が昼の部のメニュー。その横のお願い、およびトッピングは、昼夜共通となっております。
特に今回は、カレーおすすめですよ。まさか、学生食堂でこの価格でこのレベルの物が食べれるのか?って思っていたたげるようにイロイロ頑張りました。爽やかなスパイス、ピリッとした辛味、サラッと流し込めるルー、コレでもかと柔らかな鶏肉。絶対後悔させませんから是非お試しを❣️

エール交換

2018-05-21 16:05:45 | Weblog
昨日応援に行った東経大サッカー部対成蹊大学サッカー部の試合。成蹊大学は、ホームという事もあってチアの応援がありました。大勢のチアガールの前に男子応援団員が二名。そして、試合終了後に、「フレーフレー成蹊」とエールをした後「フレーフレー東経」とエールを送ってくれたんです。本当はこういう時は東経大からも「フレーフレー成蹊」とお互いエールの交換になるはずなのに東経大は無反応???
ちょっとびっくり。でも、成蹊大学の応援の皆さんは、そんな東経大の反応が別にごく当たり前って感じだったんで、まあ、そんなものなんでしょう。昔は、事前に各大学の応援団でいつエール交換しようとか?校歌はいつ歌うなんて試合前に話し合っていたんだと思うのですが、今は応援団無い大学多いし、なかなか難しいんでしょうね。野球なんかだとその辺の名残りはあるように思うのですが...。
エールが始まった時、荷物を抱えて歩き始めていたオジさん、とりあえず立ち止まり直立不動でエールを受けたのですが、同じようにされているご婦人がいました。東経大の選手のお母さんでしょう。お母さん体育会だったのかなぁ?もしかしてチア?なんて考えてしまいました。
まんぷく処竹茂食堂、本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業です。月曜恒例のカリカリチキンシリーズ100円引き企画も実施しますよ❣️