今日は月曜、カリカリチキンシリーズ100円引きですよー

昨日は上野公園なんかをプラプラしたのですが、暑さもほどほどで緑溢れる公園は非常に快適で楽しかったです。そんな中、何人もの人が楽器を演奏したり大道芸的な事をしたりしてました。
その中の一人。南米的なサウンドを奏でていたオジさん。以前、国分寺の北口でも演奏しているところを観たことある人でした。あの時はグループでしたが、今日は一人。とても素敵な音色で眼を閉じると行ったことはないけどアンデスの山々や悠々と飛ぶコンドル、マチュピチュの遺跡が浮かんでくるようでした。こういう音楽聴くと本当にリフレッシュしますね〜〜。
まんぷく処竹茂食堂、本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。月曜恒例のカリカリチキンシリーズ100円引き企画も実施しますよ。明日から8月。8月、9月は長期休暇もありますし、短縮営業とさせていただきますので、ご注意ください。

来週から夏休み中、土曜は昼のみの営業です。

もう、東経大も学芸大も夏休みモードに突入。普段は、そんな余裕絶対無いのですが平日チョコっと居酒屋へ。いろんな問題山積みで低迷していたあのチェーンが復活を目指して生まれ変わっているとの噂を聞きつけ訪問しました。料理の品質、種類、価格イロイロ研究されていて参考になります。なかでもこの新聞スタイルのメニューは面白いですね。
使い捨ての発想。竹茂でこれを採用したらお客様にどんどんお持ち帰り頂いて、教室などでわざとらしく広げて観てもらって、さらに見終わった後は広げた状態で机の上に放置して帰るようにお願いするんだけどなぁ〜〜。そんな事、発覚したら大学から怒られるかなぁ？
そんな妄想に近い事も検討しつつ、夏休み中にメニューを改定しようと目論んでおります。何かご意見があれば遠慮なくご連絡ください。
本日の夜の部の営業は土曜営業なので17時半から20時頃までです。なお、来週から夏休みモードのため土曜は、昼の部のみ12〜15時頃までの営業となります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

発想力って憧れちゃいます

先日テレビでやっていたビジネスホテル、老朽化もあり稼働率が30%代まで落ち込んでいたのを、全室フローリングにしてベッドを無くして布団にしたら稼働率が80%代に上がったそうです。確かにビジネスホテルってベッドがドカーンとあって、ただでさえ狭い部屋を自由に使う事が難しいですよね。フローリングで蓋つきの掘りごたつ式なので、座って作業したり蓋をして寝転んだり割と自由にスペースを使えて人気なんだそうです。まあ、一人部屋もあるビジネス旅館って感じですかねぇ。
ビジネスホテルなのにベッドを無くして成功って中々の発想ですね。竹茂食堂もそんな発想力を身につけたいものです。
本日も夜の部、17時半から21時半頃までの営業です。お代わり自由のスープは、カレースープを作りましたよ〜〜。
http://www.green-core.com/

１日二回ご来店の方には特典ありますよ〜

竹茂食堂では、一日に二回ご来店頂いたお客様。二回目のご来店時のグループの皆様全員にチョコなんかをお配りしているんですが、画像のチョコ、口溶けも良くて大人気なんです。ただ、コレ溶けやすいので暑い時期は作ってないんですよね。竹茂では、お休みになる前にまとめ買いして冷蔵庫で保存しているんですが、もうすぐストックが無くなっちゃうんです。次は葵祭の頃に再開すると思いますが、このチョコ食べたい方はランチ食べて、夜は友達いっぱい誘ってご来店ください。基本、一人二個ずつお配りしてますよ〜。でも、時々気がつかないこともあるかもなので、そんな時は今日二回目ですってアピってくださいね。
本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業です。お代わり自由のスープは、カレースープを作りました。ご飯お代わり無し、ご飯無しの料金設定もありますので小食の方も是非ご利用ください。

今日は南蛮揚げ定食50円引きの日です

まんぷく処竹茂食堂、本日は水曜なので夜の部は南蛮揚げ定食50円引きですよ〜。鶏肉に粉をつけて揚げて南蛮渡来の秘伝のタレを絡めた画像の料理が竹茂食堂の南蛮揚げです。天ぷらっぽく揚げて甘いタレとタルタルソースをかけたりしたのを南蛮揚げという場合もあるようですが、竹茂食堂のはこのスタイルです。
料理のレシピって結構地方によったり人によって違っていてどれも正解だと思うんです。私にとってのカツ丼は、トンカツを煮た玉ねぎなんかと合わせて玉子とじにしてご飯の上に乗せた物ですが、人によってはご飯の上にキャベツを敷きトンカツとソースでカツ丼と言う人もいるし、天丼だってカリカリの熱々をご飯に乗せ濃いめのタレをかけたのが天丼と言う人も、薄めのつゆで天ぷらを煮たのをご飯にのせたのが天丼という人もいると思うんですよね。
クックパッドやらイロイロ参考にするために見ますが、ヒゲ親父の個性を出した竹茂食堂らしい他にない料理をご提供できたらっていつも思ってます。 本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業となります。お代わり自由のスープも作りましたよ〜〜。

今日はカレースープ作りました

ちょっと前にイートインスペースが出来るというセブンイレブンの新レイアウト店についてイロイロ書かせていただきましたが、私が訪問した新レイアウト店は、イートインスペースを撤去、雑誌コーナーも従来通りだったのですが、今度は新コンセプト一号店を発見。まだ、オープン前でしたが、オープンしたら覗きに行こうと思います。雑誌コーナー、イートインスペースはどうなるのでしょうか？冷食や調味料関係の品揃えは？気になります。
セブンイレブンが更に外食人口を奪いとらない事を祈りつつ、今日も夜の部17時半から21時半頃までの営業です。お代わり自由のスープはカレースープを作りました。雷がなっても豪雨が襲ってもお店は開ける予定です。

今日は月曜、カリカリチキンシリーズ100円引きですよ

まんぷく処竹茂食堂、間も無く夜の部開店です。今日は月曜なのでカリカリチキンシリーズ100円引きですよ〜。並盛り、ご飯お代わりアリで750円が650円でのご提供になります。タルタル、イタリア、キムチマヨネーズ、野菜黒酢あんかけ、ナス味噌チーズの5種類があるんですが、夏休み中にメニュー変えを予定していますので、後期には何種類かは無くなっちゃうかもです....。
お代わり自由のスープは、たっぷりの鶏肉と玉ねぎ、もやしの入った醤油味のスープです。

土曜営業です。20時頃までお待ちしております。

今日は、SSCのライブが国分寺モルガーナであります。駅の北口をまっすぐ本多公民館方面に北上して左手にガストがあったらその向かいの辺のビルですよ。アド街でやってた超山田堂の地下なんですね。知らなかった。懐かしがる卒業生いるかもしれないから画像追加です。
途中入退場OKなんで、みんなチョコッと顔を出したらどうでしょうか？素敵な笑顔で迎えてくれるはず....。夏はオリジナルでなくてコピーをやるんですね。楽しそう❣️
でも、オジさんは営業なので行けないんです。まんぷく処竹茂食堂、本日は土曜営業、夜の部17時半から20時頃までの営業となります。

今日は、カレースープ作りました

駅ビルのパン屋さん。いつの間にか普通に棚で売っていたパンに覆いがつけられていました。
よくあるパン屋さんの販売方法。沢山の人が通る所に置きっ放しって確かにアピール度は高いけど衛生的じゃないなぁって思っていたのですが、こういうお店もあるんですね。ひどいところだと一日中出しっ放しで売れなかったやつを翌日袋入り詰め合わせお得パックにして売ったり、バケットなんかだとラスクに様変わりさせたりする所もあるんですよね。ただ、このケース入りのパン販売、扉をもう少し工夫しないと取りづらいですね。きっとこれから進化するんだと思います。
まんぷく処竹茂食堂、本日も夜の部17時半から21時半頃までの営業です。お代わり自由のスープは金曜なのでカレースープを作りました。

夜の部17時半からです

昨日はエアコン工事の為昼の営業をお休みしてしまい申し訳ありませんでした。おかげさまで新しいエアコンが付き元気に稼働中です。これで、今年の猛暑も乗り切れるのではと思っております。
昨日は滅多にない大学の講義期間の昼の営業休みを利用して学内の昼休みの情景をチェックする事が出来ました。生協の食堂は昔に比べても多少の変化程度ですが、中庭にキッチンカーが来ていたり、生協でもお弁当を山のように売っていたり、葵陵会館二階にキィニョンというパン屋さんが入っていたりいろいろバラエティに富んでますね。竹茂も負けらないよう頑張らなければと決意を新たにできました。
キィニョンさん、竹茂食堂を私が始めた2002年春のオープンで同い年なんですよね。オーナーは代わってしまったようですが、あちらはヒカリエに以前出店していたりイロイロ手広くやられていて、ちょっとビビりますが、規模は小さくても竹茂は学生さんに寄り添う気持ちは絶対負けてないと思っております。今後ともよろしくお願いいたします。
今日も夜の部17時半から21時頃までの営業となります。