2022/11/30

本日も11時半〜15時頃まで、18〜21時半頃までの営業となります。竹茂食堂も参加させて頂いている「こくめし」企画、今週いっぱいの実施となっております。トロッとした低温調理の柔らかチキンと竹茂の定番唐揚げ、さらにカオマンガイ風のタレと薬味のハーモニーが織りなす特製丼。まだ食べられていない方は是非ご来店を

なお、先着20名様に食事券をお配りするスタンプラリー。賞品は昨日で終了してしまったそうです。残念ながら食事券をゲットできなかった方、各店趣向を凝らした美味しい丼を是非お試しください。

昨日丼を食べられた方に、賞品無くなっちゃったけど、他店の情報もあるし、何より学生さんが一生懸命作った地図もこのまま廃棄するの勿体無いからお配りしたのですが、いらなかったみたい。まあ、しょうがないですね。手間暇、お金もかけて作られた物をイベント期間中にお払い箱にらなるとは非常に残念です。来年以降も続くであろうこの企画。さらなる成長に期待です。

2022/11/29

餃子と冷えたビールを衝動的に欲して、東京駅地下の餃子スタンドに飛び込みました。最近流行りのQRコードを読み取ってスマホでオーダーするスタイル。

メニューを吟味する間も惜しみとりあえず一番上にあったギョーザの文字を見つけサッポロ黒ラベルとオーダー。よくよくメニューをみるとおじさんの見ていたページは、ドリンクのページ。さらにギョーザの後にエールという文字が...。

いや、餃子屋さんなんだからメニュー表の初っ端は餃子でしょ。まさかのギョウザエールをつまみに黒ラベルという斬新な飲み方をしてしまいました。

追加オーダーをした餃子、皮はモチモチで小籠包のように肉汁たっぷりで美味しかったです。

まんぷく処竹茂食堂、本日も11時半〜15時頃まで、夜は18〜21時半頃までの営業となります。

2022/11/28

本日もまんぷく処竹茂食堂営業中です。昼は15時頃まで。夜は18〜21時半頃までとなります。

竹茂食堂も参加させて頂いているこくめし企画のスタンプラリー賞品の食事券1000円があと4人分だそうです。土曜の昼のツイートですが、平日17〜19時のみの引き換えなので今日もまだあると思いますよ。多分平日というのは月〜金という事でなので今日17時に行けばゲットできるはず。先着20名なんてすぐに無くなると思っていたら随分残っているものなのですね。参加17店舗でウチだけでも結構な人数の方がスタンプ三個貯めているのに...。やっぱり平日夕方のみの引き換えがハードル高いのかなぁ？これ、賞品無くなったらラリーの意味無くなっちゃうのもったいないですよね。せっかくスタンプラリーで人流を起こそうとしているのに期間満了前にその意味がなくなるなんてなんてチラシやらお金かけて色々仕込んでいるのになんて贅沢な企画。

2022/11/25

最近、入ることが少ない東経大構内。葵祭中は堪能させていただきました。

いろんなところに設置されている掲示板。学生の活動の様子が伝わってきて叔父さん的には嬉しい場所なのです。

最近、そういう傾向が強いなぁとは思っていたのですが、今回の掲示板はA4サイズでプリントアウトされた物ばかり。手書きとかの方が自由度が高くて面白いし、インパクトもあるんじゃないのかなぁなんて昭和の親父は思うわけです。

掲示板には、認証の印鑑が押されています。サイズに規定があるのかもですが、まさか、手書きはダメなんて事はないだろうなぁと思ってしまった親父です。

まんぷく処竹茂食堂、本日も11時半〜15時頃まで、18〜21時半頃までの営業となります。

2022/11/24

昨日はご近所の大人気の老舗レストランへ。プロならではの仕事がしてあるメインはもちろん。手間暇かけたスープ。セットサラダ、メインの付け合わせにも油断のない仕事がされた素敵なランチでした。こういうお食事を頂くと身の引き締まる思いがいたします。

まんぷく処竹茂食堂、本日も昼は11時半から15時頃まで、夜は18から21時半頃までの営業です。身を引き締めてバリバリ営業です。

2022/11/22

昨日もこくめし企画の丼が7個売れました。ご来店ご購入頂いた皆様ありがとうございました。中にはおそらく初めて竹茂食堂をご利用の東経大生もいらっしゃいました。そんな新規ご来店のキッカケになってくれると本当に嬉しいし、企画をやった意義もあると思います。

そして、この期間限定の丼を食べて美味しいと思っていただけたお客様がリピートでご来店して頂けるかどうかが大事だし、そこは丼の内容にも関わってくると訳です。

竹茂の丼は、レギュラーメニューの大人気唐揚げと昨年度などご提供させて好評を頂いていた「タイ風チキンライス」アレンジした物。こくめし企画の丼が無くなっても竹茂で味わう事が出来るかもしれない味という事で女将と考えたんです。

期間中の売り上げ数も大事ですが、今後に繋がる部分にも期待です。

嬉しい事に他店舗を回られた複数のお客様から竹茂のが一番美味しいとか、この丼続けて欲しいなどの有難いお言葉も頂いております。

こういう風にメニュー考えて、評価されて、さらに次へ繋がるかもと思えるのが、楽しいんだよなぁ。そんな楽しさを企画してくれたゼミのみんなにも伝えたかったです。　

凄く真面目で頑張っているゼミ生。昨日、一週間の売上数を報告した際に、もっと新規ご来店のお客様が増えるかと思った、他店から回遊されるお客様が欲しい的な事も併せて連絡したら、前向きな決意表明を返信してくれたんです。その姿勢を評価したいし、その意気込みを成功体験にさせてみんなの成長を促すのが大人の務めだと痛感しております。

2022/11/22

まんぷく処竹茂食堂本日も昼は11時半〜15時頃まで、夜は18〜21時半頃までの営業となります。明日は祝日のためお休みさせて頂きます。ご確認、ご利用のほどよろしくお願い申し上げます。

画像は、豚肉のスタミナ炒め定食900円。ピリッとしたニンニク仕立てのタレが味の決めてです。

2022/11/21

今日ご来店の竹茂食堂の大常連様。竹茂でこくめし3食お食べになって食事券をゲット。有難い事に本日使っていただきました。先着20名に配布ということで今日の夜の段階で残り9名だそうです。引き換え時間が平日17〜19時とハードルが高いのですが、ゲットして是非使っていただきたいと思っております。

今日ご来店で、こくめしをご注文頂いたお客様にスタンプラリーの説明をさせて頂いたところ食事券貰えたら竹茂で使わせて頂いて還元しますね。と嬉しいお言葉を頂きました。そんな事言われちゃったらスタンプ一気に3個押したくなっちゃうじゃ無いですか。そうしたら即食事券ゲット。

いや、やりませんよ。そんなルール違反。ウチも他の参加店も。でも、いろんな店をお客様に回遊していただくというためにもちょっとルール考えた方がい良かったんじゃ無いかなぁ？

昔、駅近の飲食店の方が声をかけてくださってやったスタンプラリーは初竹茂食堂のお客様結構ご来店してくれたんだよなぁ。グッズなんか全然無いし、お店の地図とスタンプカードだけの手作り企画だったけど、そっちの方が効果あったかも。

2022/11/21

東経大鈴木特別ゼミと国分寺商工会の企画「こくめし」に竹茂食堂も参加させて頂いている訳ですが、企画開始から一週間。お陰様でご好評を頂いております。

ゼミの企画書によると参加店舗数の目標が12店。販売数がトータル250食という事なのですが、一週間の竹茂食堂の売り上げは29食。わたし的には、これだけの販促グッズが用意され、食事券などの景品もあるのにもう少し売りたいなぁと思っておりますが、ゼミの一店舗あたりの売り上げはクリアというところでしょうか？

ただ、残念なことにこの企画を通じて竹茂初体験の方のご来店があればと思っていたのですが、今のところ効果は薄い感じです。数千円とはいえ参加費用を払っうのですから、今後に向けての飛躍に繋げたいと思っている親父です。この販促グッズの量だけみると参加費用数万円単位でもおかしくないレベルなのですが、大事なのはグッズではなくて売り上げ。頑張らねば。

あと、本当はこの企画で売り上げ以上に鈴木ゼミのみんなとの距離感が近くなればと思っていたのですが、そちらの方もまだまだな感じなんです。なんかゼミの活動というよりお仕事感が強いんだよなぁ。

2022/11/21

竹茂食堂本日も営業開始です。昼は15時頃まで。夜は18〜21時半頃までとなります。画像は、愛盛り揚げ定食並み盛り900円（ご飯大盛りも可）です。