東経大正門前 まんぷく処竹茂食堂親父の小言

母校東経大正門前で学生さん相手の食堂を営んでおります。お店の事、感じたことなどを書いていきます。

2021/03/31

2021-03-31 09:56:00 | Weblog
軽井沢という地名を使いすぎ的な話が持ち上がっていますが、オジさんの学生時代のバイブル。ホイチョイプロダクションの「見栄講座」の時代から言われてる事なのにって感じです。まあ、ソレは置いといて、朝のテレビで我が物顔で、自分の主張をいつもブイブイ叫んでいる某有名国立大出身の方。「銀座という地名はみんな華やかなイメージを持っているから全国各地にあるのに東京中央区の銀座が、銀座という地名を使うななんて言ってるなんて聞いたことがない」というような事をご発言。小学校か中学校の社会で銀座、金座、銭座なんて習わなかったのかなぁ?周りの人も何にも言わないけど、ソレは忖度??無知???
まあ、テレビってそんなもんだよなぁとまたまた思ってしまいました。
パラッパラッのビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は、出前館、Uber  Eatsのデリバリーで11時から15時、18時から21時までの営業です。竹茂食堂は12時から15時頃までの店内営業。18時から21時頃の まではテイクアウトのみの営業です。ビリヤニは、竹茂食堂の店内でも食べられますよ。


2021/03/27

2021-03-27 10:24:00 | Weblog
天気も良いし、桜も良い感じの土曜日。いつもなら皆さん花見をしながら是非竹茂食堂にご来店を!
なんて投稿するのでが、学内入構は難しそうなので竹茂食堂で食事しながら門の外から桜を眺め、南門すぐの野川沿いを散策されるのオススメですよ。河原にも降りれて最高です。竹茂食堂からも徒歩10分かからない場所なんです。
最近、朝はお弁当の注文やらビリヤニの仕込みやらでバタバタしていて投稿出来なかったのですが、今日はのんびりとしたスタートの1日です。
パラッパラッのバスマティライス100%のビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は、出前館、Uber  Eatsで 11時から15時、18時から20時の営業となります。竹茂食堂は12時から15時の店内営業、18時から20時のテイクアウト営業となります。
ビリヤニは、竹茂食堂でのイートインもできますし、テイクアウトも可能ですよ。
本日は土曜のため夜は一時間早じまい、明日、明後日はお休みとなります。

2021/03/23

2021-03-23 07:19:00 | Weblog
人は、歳をとったり、学問を身につけるとその経験や知識から判断して行動をしていきます。それは、大変素晴らしい人間の知恵だと思うのですが、自分の経験や知識から先入観をもって間違った判断をしてしまうことも少なくないです。
凄く人生経験があったり、高学歴だったりするとその傾向は強いようにも思えます。
東大卒で人気の元実業家?現投資家??コメンテーター???。オジさんは彼のことぶっちゃけ嫌いなのですが、餃子云々で今はちょっと下火なのかもですが、辛口で物事をぶった斬る様が人気を博しているようです。アメリカ大統領戦でトランプ前大統領がコロナになった時、彼はコレでトランプさんコロナから復活して「俺はコロナを克服した。コロナなんて大丈夫だ」ってガッツポーズでもすれば選挙圧勝に決まってるでしょ。と一刀両断。結果はいろんな力が働いて、皆さんのご承知の通り。
身近なところでも皆さんが答えたリモート授業のアンケート。リモート授業を評価するという回答に対し、こんな事を言う学生は、大学に来たくないだけの怠け者的に一刀両断する教授もいたんです。もちろん大多数の先生は、リモート授業、対面授業のメリット、デメリットを冷静に分析されて今後の方針を考えているのだとは思うのですが....。
自分の先入観を持って考える事は大事だし、正解を導き出すことも多いでしょう。でも、自らの経験、知識に溺れることなく、自分の利益、気分だけで判断するのでなくいろんな事象を冷静に分析し、大義を持って判断して行動しなければと思うんです。
Twitterで話題の大衆居酒屋さん。こちらも方も辛口で色々書いていて炎上もするし大人気。この緊急事態宣言を受け定休日を返上して、連日破格のサービスで営業中。市場で物を買わないと色んな業者さんが困ってしまう。自分達飲食店は、協力金を頂ける恵まれた立場。今まで永年商売で付き合ってきた関係を壊したくないのもあり頑張られているそうです。先日オジさんも行きました。ともかくお値打ち。例えば一升3300円で酒屋さんで売っているお酒がコップ一杯300円。1合にはちょっとかける量だとは思うし、幾らで仕入れているのかわかりませんが、ほとんど利益なんて出ていないと思います。忙しい思いをして、休日まで返上して、損はしてないとは思いますが、そこまでの利益も出ていないと正直思うんです。でも、駅から離れた辺鄙な地に足を運んでくれるお客さん、食材やお酒が売れる事で生活が成り立っている沢山の人のことを思い頑張られているんだと思い、本当に頭が下がります。
今日は東経大の卒業式。大学で経験と知識を身につけ巣立っていくオジさんの大好きなそしてお世話になった学生の皆さん。経験と知識という武器を元に、大義をもってこれからの新しい生活を切り開いていく事でしょう。この一年は特に色々既存の考えや様式が変わりました。コレからもそういう事多いと思います。そんな時こそ、経験や知識だけでなく、大義や強い意志がより必要だと強く思います。卒業生の皆様方がそんな心意気で活躍される事を信じ、祈ってます。
本日ご卒業される皆様。本当におめでとうございます。そして、お世話になりました。新しい生活に疲れた時、学生生活を振り返りたい時、形は多少変わるかもですが、皆様が心の中で思う竹茂食堂であり続け皆様の癒しになれるようオジさんも頑張って参ります。お互い頑張りましょう!

2021/03/19

2021-03-19 10:18:00 | Weblog
昨日はお店をお休みさせて頂いて、人間ドックへ。
絶食後の食事の美味しいこと。塩味控えめの食事ですが、感覚が鋭くなっていて、いつもにも増していろんな味、匂い、食感を感じます。
空腹は最大のソースとはよく言ったものです。竹茂食堂にお見えになるお客様も目一杯お腹空かせて来て頂きたいなぁ。と思う次第です。
パラッパラッで、様々な香りが織りなすハーモニーが自慢のビリヤニの国分寺ビリヤニ食堂は、出前館、Uber  Eatsのデリバリー、テイクアウトで11時から15時、18時から21時の営業となります。竹茂食堂は11時から15時頃までの店内営業。18時から21時頃までのテイクアウト営業となります。ビリヤニは竹茂食堂でイートインも出来ますよ❣️
明日から春分の日、日曜、月曜と3日間お休みさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

2021/03/17

2021-03-17 10:39:00 | Weblog
オジさんが竹茂食堂を継がせて頂くことになった2002年5月。その少し前にオープンしたこだわりのパン屋さん。当初画像の左端、国分寺街道沿いのこじんまりとしたお店で、東経大に通っていた方が、大手にできないパン作りを目指すということで始められたお店。その後、経営されている方は変わられたようですが、画像、中央のビル一階に店舗を移し、最初のお店と画像左端の建物に工場を構え、国分寺駅のマルイや、西国分寺の図書館、立川駅などなどにも出店。渋谷ヒカリエなんかにも出店していたんです。なんと、東経大葵陵会館にも。今回、本店を東小金井に移転されました。結構目立つ場所にあったお店が無くなってどうしちゃたの?って声が聞かれますが、めざましい成長で、立派に営業されてますよ。
東小金井のお店、工場はどういう感じなのかわかりませんが、願わくば東経大で他店の仕込みをして、学生が使いたいと申請しても中々許可されない日曜祝日なんかにも葵陵会館に配送の方が出入りするようなことが無くなれば精神衛生上嬉しいなぁと思ってます。まあ、地元と大学の架け橋ということでゼミなんかと協力しているようですが、地元というよりは特定企業との結びつき強化という感じがしちゃうんですよね。迷走する葵陵会館二階ですが、そろそろ他の企画を考えられても良いのでは...。
竹茂食堂本日も12時から15時頃までの店内営業。18時から21時頃までのテイクアウト営業となります。パラッパラッのビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は11とかから15時、18時から21時まで出前館、Uber  Eatsのデリバリー、テイクアウトの営業となります。明日は両店とも初夜のためお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけ申し訳ございません。
#から揚げ #ビリヤニ #デリバリー

2021/03/16

2021-03-16 10:43:00 | Weblog
日月曜日の休み明け。まんぷく処竹茂食堂、本日の営業時間は12時から15時頃までの店内営業。18時から21時頃までのテイクアウト営業となります。出前館、Uber  Eatsのデリバリー、テイクアウトの国分寺ビリヤニ食堂は11時から15時、18時から21時までの営業となります。
#出前館 #ウーバー #デリバリー #テイクアウト #竹茂食堂 #国分寺ビリヤニ食堂 #ビリヤニ #バスマティライス #から揚げ #学生食堂

2021/03/13

2021-03-13 08:59:00 | Weblog
時代の流れと共に、無意味ではないだろうかとの声が上がり廃止された日本酒の等級制度。その議論に一石を投じた酒造「一ノ蔵」。すごい会社だなぁと当時思っていました。
なんとその一ノ蔵、未来へ続くバトンと称して一ノ蔵特別純米原酒を発売。売り上げ全額をハタチ基金という東日本大震災当時0歳だった赤ちゃんが無事ハタチを迎えられるようにという基金に寄付し続けているんだそうです。この10年で総額約6000万円。利益の一部でもなく、利益全額でもなく、売り上げ全額。費用もかかっているのにすごい事だと思います。因みにこの10年での一ノ蔵の赤字も寄付と同額程度あるとのこと。寄付しなきゃ、トントンの決算なのに赤字を出しても寄付を続ける。頭が下がります。
お金儲けだけでなく、ポリシーがなければ企業はダメだと思うんです。そんな一ノ蔵さんを応援するために、あえて全額寄付のお酒ではなく、気概を感じる「無監査」をいっぱい飲んで応援したいと思っております。
私も、竹茂食堂も、ビリヤニも小さなこだわり、ポリシーかも知らないけど持ち続けて頑張りたいと決意を新たにしております。

2021/03/12

2021-03-12 10:08:00 | Weblog
まんぷく処竹茂食堂、本日も12時から15時頃までの店内営業、18時から21時頃まではテイクアウトのみの営業となります。パラッパラッで、いろんなスパイスの香りがメリーゴーランドのようにめくりめくバスマティライス100%の自慢のビリヤニは出前館、Uber  Eatsで 11時から15時まで、18時から21月までデリバリー営業です。竹茂食堂での店内飲食やテイクアウトも可能です。
たくさんの皆様のご利用お待ちしております。
また、竹茂食堂店内もグループ毎の差別化を目指しテーブルの境目にアクリル板を設置しました。同一グループでお見えの方同士の区切りは必要ないとの判断、カウンターや一つのテーブルの相席はしないという事で必要最低限のアクリル板導入です。あんまり数を置いて空気だまりを作って換気を悪くすることより、この方がリスクが低いと思っております。アクリル板があれば安心という訳ではありませんが、4月からの東経大の対面授業再開を期待しての導入です。

2021/03/11

2021-03-11 10:02:00 | Weblog
コロナで一年以上もイライラ、ムカムカ鬱陶しい日々が続いています。
でも、一瞬にして命を財産を無くした方々、様々な風評被害、進まない日常の回復に悩み続ける沢山の人達。支援、復興に関して不公平な温度差もあるでしょう。そんな人達の想いに比べたら、コロナなんて全然大した事ではないと思います。
今日も元気に仕事ができることに感謝しつつ、まんぷく処竹茂食堂、本日も12時から15時頃までの店内営業、18時から21時頃までのテイクアウト営業となります。パラッパラッでいろんな香りを次から次に体感できるバスマティライス100%のビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は出前館、Uber  Eatsで11時から15時、18時から21時の営業です。竹茂食堂での飲食やテイクアウトも可能となります。店内飲食の場合は、10年前から使わせていただいている仙台味噌の味噌汁付きです。ビリヤニに意外と会うと思いますし、是非、沢山の人に仙台味噌を味わっていただきたいんです。

2021/03/10

2021-03-10 09:48:00 | Weblog
3日間もお休みしてご迷惑をおかけしました。本日よりまんぷく処竹茂食堂、国分寺ビリヤニ食堂営業再開です。
出前館、Uber  Eatsのデリバリー、テイクアウトの国分寺ビリヤニ食堂は11時から15時、18時から21時。まんぷく処竹茂食堂は12時から15時頃までは店内営業、夜18時から21時頃まではテイクアウトのみの営業となります。
先日行った泪橋周辺。丹下ジムも橋も見当たりませんでしたが、ジョーの像はありました。