鶏肉の洋風チャーハン

まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、鶏肉のチャーハンです。今日は、コンソメなんかも入れて洋風に仕上げます。
竹茂食堂のランチメニューには、豚丼があるのですが、こちらは、フタなしの丼で提供しています。でも、本当はフタ付きの方が、蒸らされたり、フタを開けた時のワクワク感なんかが良いんですよね。特に天丼なんかは蒸らされて衣が程よくシンナリするのが堪らないです。ハンバーガーというかマフィンも同じデスね。この間、初めて食べて実感しました。