この冬一連の作業を続けてきた菜園で、ようやく今日収穫までこぎ着けたのが
コマツナ(小松菜)です。プランターひとつ分で炒め物料理に2回使えそうな
分量ですから、出来としてはまずまずでしょう。しかし時間がかかった~。
次は同時に種まきしたチンゲンサイの番ですが、収穫までまだ一週間以上は
かかる見込みです。徐々に日照時間が長くなりつつある我が家の庭、しかし
気温の低い日がしばらく続くとの予報ですしねえ、ペースが上がりません。
とり忘れていたレモン2個を収穫しました。ナキちゃんに献上、風邪ひき予防に
たっぷりのビタミンC ! 熟成が進んでまっ黄色です。これくらいまで木におくのが
本来なのかどうか?
この前テレビ番組で見たレモンの収穫場面では、ある程度の大きさ(ティーカップ並)
まで育ったものからとってましたよ。その農家さんでは、色づきでなく、大きさで
判断しているようでした。
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