手づくりポテト

とうとう、今週土曜日は、英語の教室です…。

今回の教材は、TIMEの175巻12号の、

Commentary
Turning Japanese
By MICHAEL SCHUMAN
Japan's two decades of paralysis provide a lesson for an America in political gridlock

です。

タイトルの訳は、「変化しつつある日本人」かな…
数日前、夫は全然違うことを言っていたけど…
結局、本文読んでみたけど、私の意見は変わらず…。
どうなることやらです

今、第2段落まで、なんとか、訳し終えたんですが、
我が家は、まもなく、夫が帰ってくる。。。
残りはいつしよう…

それは、おいといて、
昨夜は、昔、夫が昔つくってくれたバナナ×ミルクです。
バナナ1本と牛乳1カップ+氷1，2個をミキサーに入れたら、
2杯できあがるんです。

今回、アイスを浮かべて、いただきました～。

私の大好物です

私より、明らかに、センスがあると思うんだけどなぁ～。
料理は、あまり好きではなさそう…

そして、メニューは、
タコライス
お魚のふわふわフライとポテト

今回は、ふわふわフライとポテトの揚げ方について、
ひそかに研究していました。

ポテトの揚げ方のコツは、おそらく～
じゃがいもを切った後、よく水にさらし、
水気をしっかりとったあと、揚げることだと思います！
これで、かなり、カリっと揚がると思います！
どうでしょう！？

我が家は、今回、バッチシ、うまく行きました～！！！

写真に写ってなくて、すみません～。
今回は、じゃがいも半分に切って、揚げました

今日も、最後に、お願いです

1日1回、以下の3つのアイコンをぜひ応援クリックをお願いします
みなさんのクリックで、ランキングが上がります

にほんブログ村 料理レシピ集
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング

いただきもの☆

今週は、時々一緒にテニスをする方から、
手づくりのベイクドチーズケーキをいただきました

台がおいしい～と思って、何を使っているのか、
厚かましくも、聞いたら、快く教えてくれました。

小学校のお子様がいらして、お仕事もされていて、テニスもされていて、
手づくりパンやスイーツもつくられて、本当、バイタリティーあふれる感じです！！

こういう元気な方に出会うと、自分も頑張らなくっちゃと
刺激をもらえますねぇ～

今日も、最後に、お願いです

1日1回、以下の3つのアイコンをぜひ応援クリックをお願いします
みなさんのクリックで、ランキングが上がります

にほんブログ村 料理レシピ集
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング

ソーセージのフライ（簡単レシピ付）

ここ数日、ヘルシーメニューにしたい我が家です。
火曜日は、お魚の気分でした。

というのは…
日曜日、優勝のお祝い等を兼ねて、徒歩３分位でいける「牛角」に行って、
ものすごい量を食べたから

安いと思って、最初に、ご飯大盛り２つ頼んで、夫に任せていたら、
お肉が入ったお皿が、テーブルに乗りきらないくらいの量やってきて、
本当焦った…

休憩入れたら、食べきれない＝残したら天罰があたると思って、
一生懸命食べた…

外食では、うちの夫は、焼肉の場合、ほぼ全部焼いてくれて、
至りつくせり、本当、すごく親切

しかも、食後も、きちんと、従業員さんが、食器を持っていきやすいように、
食器を並べていたりするし、
素晴らしい夫ではありませんか

最後に、アンケートがあったので、私が、
「上質な分厚いお肉が置いてあるとよいと思った」と書いていたら、
夫に、「牛角とは、こういうお店なんだよ」と指摘されました…
そして、「叙々苑か、おうちの焼肉が一番いいね」って言ってもらえて、
幸せな気分にさせてもらいました～

というわけで、試合後、長距離運転で、ふらふらだったので、たくさん食べて、
生き返りました～。

が、１食にして、５キロもやせた体重が一気に３キロも増えたのでした

なので、お魚で、ヘルシーにしたい気分なのでした。
月曜日は、胃袋が大きくなって、というか、私の退社時刻がいつもより
遅めで、私が一番楽な気がしているチンジャオロースをつくった。

火曜日こそはと思い、お魚にしました。
うちは、お魚料理の日は、もの足りなくなってしまうみたいで、
食後、ポテトチップス等の揚げモノ系のオヤツを食べちゃうんです。
それだと、余計体に悪そうでしょ？！

というわけで、ソーセージのフライをちょこっとつけました。
これ、夫の大好物なんですー。

しかも、夫の帰りが、また、遅めになってきたので、
ヘルシーなグラタンをつくりました。

間に合わないかなーと思ったけど、間に合い、調子に乗って、
サラダ、イチゴミルクまでつくりました。
イチゴミルクは、ノリタケ食器×たかシェフのおうちごはんで紹介されているレシピを
参考にさせてもらいました。

夫は、食卓を見るなり、
「大好物のものがある～」と騒いでいました。
それが、ソーセージのフライです

ソーセージのフライのつくり方

ソーセージに、卵、小麦粉、卵、パン粉を順につけて、
１７０度の油で、衣の色が変わって、油の音が変わったら、
３０秒位すれば、OKです。

ソースは、ケチャップに、緑色のタバスコ等を混ぜましたょ

いつも、からしが多いんだけど、タバスコも使わないと
賞味期限切れちゃうってことで、今回はタバスコ。
これもおいしいです！！大さじ１に対して、３，４滴入れましたが、
もっと入れてもいいかも（笑）

今日も、最後に、お願いです

1日1回、以下の3つのアイコンをぜひ応援クリックをお願いします
みなさんのクリックで、ランキングが上がります

にほんブログ村 料理レシピ集
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング

鶏胸肉のディップ（レシピ付）

この間、お友達のお宅へ持っていった鶏胸肉用のディップを紹介しますね

鶏胸肉用のディップの材料

みそ　大さじ1
砂糖　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2

ーこれらの調味料を混ぜただけなんです

想像すると、気持ち悪そうでしょ

どうして、こんなことをしたかというと…
2年程前、小学校の同級生のお友達宅にて、
レタスと生ハムを出してもらったんです。そのとき、
確か、テンメンジャンとマヨネーズを添えてくれて、
それがおいしかった記憶があるんです。

うちは、最近、テンメンジャンは買わず、みそとお砂糖で代用しているので、
みそと砂糖を合わせて、テンメンジャン代わりにし、
そこに、マヨネーズを投入したソースにしようと思いました。
そういうわけで、できあがったソースです（笑）

そしたら、夫も初めてで、お友達もみな、おいしいって言ってくれて、
「フルーツ入れた？？」と聞かれたほど、
りんごみたいな、とってもフルーティーな味のソースができあがったんですよ。
これは、ちょっと、うれしい、プチ感動でした～

鶏胸肉は、ごくごくほんの少しお酒を入れたお湯で、10分位ゆでるか、
蒸したあと、細く切るか、さいて、ご用意くださいませ～。

今日も、最後に、お願いです

1日1回、以下の3つのアイコンをぜひ応援クリックをお願いします
みなさんのクリックで、ランキングが上がります

にほんブログ村 料理レシピ集
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング

V朝飯！？

みっき～からリクエストされていた、「V飯」について、書きます。

日曜日、焼きそばに目玉焼きを乗せて、青のりをかけて、いただきました。

麺は、一番最初に、サラダ油をしいたフライパンで、両面ほんのり焼き色を
つけて、ほぐして、一旦取り出して、具を炒めてから、再び加えて、
少しお水を足して、ソースをからめてつくっていますょ。

袋に書いてある通りつくっていただくのは好きではないの。

具は、あるもので…
新鮮な玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニ、レタス、豚バラ肉でした（笑）
ソースは、添付されているソース系のものを使いました。
濃いめなので、卵と合わせると、なじんで、おいしいんだよね。

お弁当には、オムライスに乗せるみたいな卵を乗せたものを
用意しましたが、それも、朝ご飯として食べ尽くしてしまったほど。。。

朝の、オム焼きそば＆目玉焼きそば、とてもおいしく感じました。
朝カレーみたいな感じでしょうか！？

そしたら、草トーですが、夫と組んだ、テニスの中級の試合で、
優勝できちゃいました～
自分でも信じられない…。
夫に感謝感激です

食事が関係しているかどうか分かりませんが、
とりあえず、V飯になった朝食ということで、紹介させていただきました

そして、私は、最近、シンプル＆カッコイイ＆かわいいお弁当箱と水筒を
探しています。

探していたら、こんなコンテスト（↓携帯の方は見られないかも…）を見つけました！



私は、こういうのは、センスありませんが、
上手な人やお好きな方は、ぜひ挑戦してみては！？と思いました

今日も、最後に、お願いです

1日1回、以下の3つのアイコンをぜひ応援クリックをお願いします
みなさんのクリックで、ランキングが上がります

にほんブログ村 料理レシピ集
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング