新潟産こしひかりで、サンマとアジのお寿司

新潟産のこしひかりのモニターに当選しましたっ!!



我が家は、いつも、こしひかりですが、
おいしいらしい新潟産は買ったことがないの。

なので、今回、お試しさせていただく、とても貴重な機会を
いただいたわけなんです。

新米を使って、好評だったお寿司をまたつくったのでした（＾＾）

今回は、サンマの蒲焼のせはやめ、お刺身にできるサンマとアジのお寿司にしました。
前回は、上にしょうがとネギを乗せましたが、
今回は、中にわさびを入れたものも用意してみることにしました。

最後に、
この間より、小さく握ったよ～と言って食べていたのですが、
この間は2合。今回は3合。

前は、2人分で、シャリを16個つくった。
今回は、24個つくった。

1合あたり、8個だとしたら、結局、同じ大きさのしゃりだったと
気づいたのでした。。。(^^;

そして、この日の数日後、またまた、サンマのお寿司をつくりました。
2合で、22個のシャリをつくりました！

これくらいがおうちではつくりやすくて、
食べやすくてちょうどいいかなぁ～っていう結論に至りました。

もう少し小さくてもいいし、上に乗せるサンマ等のお魚の量を増やしても
よいねということで、話は落ち着きました。

結論の材料は、こちら（↓）です。

サンマのお寿司材料（約2～4人分）

すし飯　2合分（おおよそ、24等分にする）
お刺身にできる生サンマ　3尾分（3枚おろしにして、うす皮をとり、中骨をとる）
わさび、しょうゆ　適量

わさびではなく、トッピングに、しょうがとネギを乗せるのもつくったけど、
わさびのほうが人気でした(^^)

新潟産のこしひかり（新米）は、とってももちもちで、とてもおいしかったです♪♪♪




最後に、お願いです

3つのランキングに参加しています。
みなさんのクリックによって、ランキングがあがります

「参考になったよ～」とか「おいしそう～」と思ってくれた方は、
アイコンクリックをお願いします

みなさま～、1日1回3つのランキングバーへの応援クリックをしてくださると、
とてもうれしいです！！　どうぞよろしくお願いいたします！

にほんブログ村 二人暮らし料理
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング