今日のランチ

今日は、朝7時に起きるつもりが気づいたら、8時20分。
30分に出るつもりだったのに、大慌てで、
サンドイッチ作って、8時40分くらいに出発。。。

お昼過ぎに一旦戻ってきて、パスタ。
前、紹介したレモンソースの冷製パスタとバターケーキ、
そして、野菜ジュースとヨーグルトwithフルーツです。
ベランダのアップルミントが繁殖してくれるので、大活躍です～
ベランダ菜園、本当に、便利ですねっ

休憩して、夕方また出かけていました

夜つくったトマトとバジルのパスタは、
たぶん、カッペリーニを使うとおいしいのでしょうけど、
普通のパスタを使う私は、このレモンソースの冷製パスタが
今のところ、1番おいしいなぁと思います

以前、レシピを紹介したときと、盛り付けを変えてみました
おくらを細めにきざんでみました
このほうがおいしそうかな

明日は、お魚にする予定です

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