いろいろな明太子パスタ(簡単レシピ付)

今日はよいお天気でしたね～

先週ひとり朝ご飯で、
明太子パスタをつくってみました
(追記：写真は、後日、ランチのときに撮影したものに差し替えしました)

パスタをゆでた後、ソースに絡めたらできあがりです

明太子パスタのソースレシピ(1人分)

・明太子　30g程度(お酒大さじ1程度でほぐしておく)
・バター　大さじ1程度
・塩、こしょう　少々
（お好みで、醤油小さじ2分の1)

トッピングは、のり、かいわれ大根、ねぎ、
そして、お好みでレモンを添えると美味しいですょ

アレンジは、ゆでたイカを入れてもよいし、
きのこ類などを分量のバターで炒めてからからめてもよいし、
ゆでたおくらなどを加えてもよいですね

お好みで、バターの代わりにごま油もよいし、
マヨネーズにしてもOKです

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