流れ星に願いを！

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうごさいます。

今日テーマは 『流れ星に願いを！』 です。

流れ星に願いを言えたことはありますか？
私の場合そもそも流れ星をあまり見たことがありません(^^;;

流れ星はわずか２秒で視界から消えるそうです。
わずか2秒の間に流れ星に願いを言えた人のみが願いが叶うと言われています。

星に願いごとが言えた人は本当に願いが叶うそうです。

それはなぜか？

突然現れて直ぐに消える流れ星に願いを言えた人は常日頃から 『そうありたい』 『そうなりたい』 と強く思っている人だそうです。

頭の中に常にイメージがあるので直ぐに口に出して言える。

つまり既になりたい自分に向かって歩みだしている人なので、結果的に星に願いを言えた人は夢を叶える可能性が非常に高いということのようです。

なるほどですね^ ^

そして今の私は 『ラーメン屋のオヤジになる』 と星に願うことでしょう。

ラーメン屋の開業を目指して毎日ブログをアップして、脳にかなりの刷り込みを行っていますので条件反射的に言えそうです。

夜空を見上げて歩く時間を増やさないと^ ^


【第163号】
開業まであと『790日』
創業準備ブログ

自分の努力を記録に残す

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうごさいます。

今日のテーマは
『自分の努力を記録に残す』 です。

脳科学者 中野信子さんの著書に
こんなことが書かれていました。

自分の努力を記録して見返すことで自信がわく

努力は人にお見せするものではないし
このブログを毎日書くことは
努力ではないかもしれませんし
記録と言うと
非公開なような気もしますが。。。

大目に見て頂いて
皆さんの応援でブログと言う記録を
何とか毎日更新出来ています。

記録を続けることは
モチベーションを維持するのに
とても重要だそうです。

目標の過程でめげそうになった時に
記録を読み返すことで励みになり
再び自信を取り戻し
挫折を防ぐことが出来る。

今日で141日 連続アップ中！！！
飽きっぽい性格ですが
皆さんに応援して頂いて
最低1年間は続けたい^ ^

ラーメン屋 開業目指して
ブログも頑張ります！！！

P.S.
昨日、東京創業塾の同窓会に参加して来ました。
幹事様のご尽力で
創業と言う同じ目的を持つ仲間が
再び顔を合わせることが出来ました。

その中で
このブログを読んで頂いていることや
ラーメン店の開業を
楽しみにしているとの
お話を聞いて
とても良い励みになりました。

参加された皆様ありがとうございました。


【第162号】
開業まであと『791日』
創業準備ブログ

脳科学者 中野信子著
『生きるのが楽しくなる脳に効く言葉』

葬儀社の接客

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうごさいます。

今日のテーマは 『葬儀社の接客』 です。

今週の月曜日に療養中の80歳の伯父が亡くなり急遽、北海道の葬儀に参列してきました。
郷里北海道での葬儀の参列は母方の祖母が亡くなって以来の16年ぶりでした。

30名程のあたたかさを感じる家族葬で、故人をしずかに偲ぶ雰囲気を演出してくれた葬儀社の接客と設備と祭壇は心地よいものでした。

1番良さを感じたのは、葬儀中の所作の美しさでした。

ふたりの女性が焼香などの葬儀進行のサポートをする時の動き、礼の角度、動きの速度、間合い、ふたりの動きの同期性など、葬儀の格式を上げる所作でした。

家族葬でしたので、大方の親族は葬儀場で泊まり亡骸と共に一晩を過ごしたのですが、布団は勿論の事、寝間着など用意もあり、お風呂とタオルまで用意されていました。

祭壇も決して華美ではないのですが、白い菊の花はデザインされた配列で美しく植えられていました。

ザービス力 店舗力 商品力 共に優れていて又利用したいと思える葬儀社でした。

人の死はある日突然やって来るので、わかっていても中々事前に葬儀社を決めておくことは出来ませんが、上質な雰囲気の中で故人を送り出す式に参列出来て悲しみの中にも満足感が残りました。

ラーメン店とは勿論の事なる接客ですが、顧客に満足して頂く心遣いに違いはないと思います。

故人を偲びながら、良い勉強してきました。

P.S.
お通夜の前日に仕事を終えてから帰省しましたので湯灌と納棺にも立ち会うことが出来ました。

湯灌は身体を拭き清めるだけでなく簡易浴槽を持ち込みシャワーで洗髪もしてくれました。
そして伯父でしたが遺族に確認してメイクもしてくれて本当に寝ているような状態で納棺されました。

湯灌は衛生的な側面もありますが、遺族にとってみれば記憶に残る故人の最期の姿を整えることであり、施してくれたおふたりの湯灌師さんに有り難さを感じました。


【第161号】
開業まであと『792日』
創業準備ブログ

カッコよく生きる

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうごさいます。

今日のテーマは『カッコよく生きる』です。

博多一風堂の河原成美社長の動画を拝見した。

『博多一風堂の原点』

氏は動画の中でこんなことを語っています。

『人間の中には2人の自分がいる。
外側の現実世界で戦っている自分と
内側で冷静に判断している自分。
大切なことは内側の自分と約束すること。
約束を守ること。
内側の自分と信頼関係を結べなかったら夢は具現化しない』

人に厳しく自分に甘くではなく
人に厳しく自分にも厳しく

内側の自分に恥ずかしいようなカッコ悪いことはしない。
法律的に道徳的にカッコ悪いことは勿論、自分が決めたルールを守り通す。

スタッフがルールから外れた時は厳しく叱るが、当然、自分にも厳しい。

自分に厳しい人は近づき難いオーラを発するが、河原社長の笑顔はメチャメチャ優しい。
まさに男から見てもカッコイイ！！

カッコよく生きる！！

いいですね^ ^

自分に恥じないようにカッコよく生きよう！！！


【第160号】
開業まであと『793日』
創業準備ブログ

純連とすみれ

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうございました。

今日のテーマは『純連とすみれ』です。

『すみれ』は日清のカップラーメンでも有名ですね。



純連 と すみれ は札幌味噌ラーメンの有名店です。 純連は『じゅんれん』と読みます。

前々から 純連 を 『すみれ』 と読んだ記憶があり『純連とすみれ』は同じく店？ 違う店？と釈然としないものがありました。

先日、YouTube を見ていたら『純連とすみれ』の歴史を紐解く動画に当たり合点が行きました。

らーめんの駅

元々 純連 は 『すみれ』と読み、村中明子(あけこ)さんが東京オリンピックが開催された1964年札幌中の島で創業したとのこと。看板に『すみれ』とルビを振っていたようですが、年月と共にルビが薄れ、『じゅんれん』と読むお客さんが次第に増えて行ったようです。

繁盛店でしたが1982年 店主明子さんの脚の持病により一旦閉店し、翌年に中島公園に場所を変えて純連と書き『じゅんれん』と読ませて再び開店。

さらに長男の村中教愛(のりよし)さんが1987年に南区澄川で純連を開店。

その後、村中明子さんが手狭になった中島公園のお店を閉めて暖簾を村中教愛さんに完全に譲って現在に至るようです。

『すみれ』は、和食職人をしていた三男の村中伸宣(のぶよし)さんが純連 創業の地 中の島で開業して、後に新横浜のラーメン博物館にも参加して大ブレイク、全国区になったそうです。

『純連とすみれ』

ルーツは同じだったようです(^^;;

東京には『すみれ』の流れをくむお店『大島@船堀』があります。起業セミナーでお世話になった先生ご推薦のお店で私はまだ行けてません(^^;;

『純連』と『すみれ』『 大島』 のことがよくまとめられていましたので『喜劇らーめん食べ歩き』さんのリンクを貼らせて頂きました。


【第159号】
開業まであと『794日』
創業準備ブログ