シュー・アン・シュープリーズ

フランス語でびっくりシュー・・・生地をパイ生地で包んでシュー焼くとボリュームたっぷりに焼けます。
中にはクレーム・ディプロマット・・・表面の糖衣がけやアプリコットジャムの酸味も効いて贅沢感のある一品に！　　　　　　　　　応用レッスン生徒さん作品です