炭焼き3日目は80℃台のキープ

80℃台のキープのみに気を使いながらの一日、過去のデータからも3日

目は落ち着いた動きをする一日で、炭焼きの運命を左右するような動き

のない特異日?。

したがってブログの記事にはなりにくく面白みのない日でもある。

昨日までの風はやっと治まり比較的穏やかに過ごすことが出来た。炭焼き

の煙が上に昇る姿を久々に見た気がする。

朝昼夕と煙の透明度の変化がよく分る。明日は材料の加工、整頓の作業

がある。

　　　　　　　　　　　　　9時頃、煙はほぼ白色

　　　　　　　　　　　　　　　　12時頃、少し透明になった

　　　　　　　　　　　　　　17時頃