合挽きミンチのラグーソースパスタ
［昼食］星ヶ丘、海鮮料理ヒロ、刺し身と天ぷら定食
合挽きミンチのラグーソースパスタ：玉ねぎみじん切り＋人参みじん切り＋セリリの葉のみじん切り＋合挽きミンチ、ニンニクみじん切り＋オリーブオイルで炒める。ざく切りしたぶなしめじ。ローリエ＋赤唐辛子＋オレガノ＋塩コショウ＋赤ワイン＋トマトソース。リガットーニをアルデンテ近くまで塩ゆでして、残り2分はソースの中で茹でる。茹でたブロッコリーとともに
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