South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


雑煮、お節

今年のうちの雑煮は昨年も書いたが、昆布鰹節で出汁を作り、薄口醤油で味付け。鳥モモ肉（皮付き骨なし）をぶつ切り、餅菜（愛知県から持ってきた）を入れて煮る。角餅を焼いて椀にいれ、鳴門薄切りをのせ汁を注ぐ。ゆずの皮の吸い口を載せてふたをする。食べるときに焼き海苔を入れてたべる。
今年のお節は、冷凍ものの金沢の雑煮というセットを両親が買っておいた。約2万円とか。うーん。ほかに、ごぼうのきんぴら、ごまめ、棒ダラ、カズノコ。

日本のお正月：お雑煮をめぐる物語
全国のお雑煮マップ
2006-01-01 20:06:36 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


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