鶏もも肉の塩麹焼き、ナバナの胡麻和え、だし巻き卵、ナスのぬか漬け
年越しのメニューにもならないが・・・。
鶏もも肉の塩麹焼き：鶏もも肉一枚に塩麹をつけて暫く置く。オリーブオイルでじっくりと皮目から焼く。白ネギ筒切り＋シイタケ
ナバナの胡麻和え
だし巻き卵：正月用に作ったつもりだったけれど
ナスのぬか漬け
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