スズキのムニエル
月半ばの法事のためのお返しを見に和菓子屋に行って、即決。直前に実家に宅急便に送ってもらうことにする。
スズキのムニエル（前日に塩焼きでもと思ったのだが、ひな寿司が多くなったのもあって、忘れていた。塩胡椒してしばらくおき、小麦粉をはたいておく。オリーブオイルを熱して潰したニンニクと赤唐辛子、じっくりと切り身の各面を焼いていく。ひな寿司をサラダのように付け合わせ、また数日前のラザニアも付け合わせに）
ほうれん草のサラダ（塩胡椒、ドライバジル、ドライイタリアンパセリ、バルサミコ酢、スライスしたパルメジャーノ、フレッシュオリーブオイルでドレッシング。アクの少ないほうれん草で。ほうれん草の根っこはムニエルの鍋にくわえて炒めて）
スズキのムニエル（前日に塩焼きでもと思ったのだが、ひな寿司が多くなったのもあって、忘れていた。塩胡椒してしばらくおき、小麦粉をはたいておく。オリーブオイルを熱して潰したニンニクと赤唐辛子、じっくりと切り身の各面を焼いていく。ひな寿司をサラダのように付け合わせ、また数日前のラザニアも付け合わせに）
ほうれん草のサラダ（塩胡椒、ドライバジル、ドライイタリアンパセリ、バルサミコ酢、スライスしたパルメジャーノ、フレッシュオリーブオイルでドレッシング。アクの少ないほうれん草で。ほうれん草の根っこはムニエルの鍋にくわえて炒めて）
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