読書と夕食

メカジキとブロッコリーのパスタ：メカジキを大きめの際の目に切ってオリーブオイルで炒め、薄切りのマッシュルームをこれに加えて炒め続ける＋白ワイン＋塩コショウ＋赤唐辛子＋パスタの茹で汁。フィジリーニを茹でアルデンテ2分ほど前に、小さめに切ったブロッコリーを加えて茹で続ける。茹で上がり予定時間の30秒ほど前にザルに上げて、ソースに加えて絡める。あらかじめ用意した行ったアーモンドを刻んだもの＋パン粉を行ったものをかけ、フレッシュオリーブオイルをかけ回す

ベビーリーフとトマトのサラダ