読書と夕食

秋鮭と玉ねぎとキノコの中華風炒めもの：秋鮭の切り身を一口に切って酒少々＋胡椒＋花椒につけてしばらくおき、片栗粉をつけてオリーブオイルでじっくりと加熱。タマネギ輪切り3ミリ幅とキノコ2種（しいたけ薄切りと舞茸をほぐして）とともに、じっくり蒸し焼きに

ゴボウと豚肉のきんぴら風

妹の畑で採れた黒豆の枝豆、モチモチしていて美味しかった