ランプステーキ
昼食、栄ラシックの「陳麻婆豆腐店」にランチを食べにいく。かえてきて、覚王山のいつもの散髪屋。奥さんのお父さんが先週に亡くなったのだそうで、98歳だったとか。うちの父の94歳よりも上。最後は病院で、結構暴れたのだとか。うーん、うちも一緒だったが、病院に入れないと周りがもたないし、かといって、そのことはQOLを考えると、暴れる理由もわかるし。高齢化社会の共通問題だ！
ランプステーキ（スーパーに行くと、今切りました。二切れの値段で今日は三切れですという言葉にのせられて。ランプ肉に表裏塩胡椒。フライパンでじっくりと焼く。仕上げにバター。粒マスタードと柚子胡椒を添える）
新ジャガのフライ（一口ほどのサイズの新ジャガだが、さらに半分に切って、素揚げする。出来上がったら、塩胡椒）
ルッコラとトマトのサラダ（江南の畑から前夜ルッコラとほうれん草、ブロッコリーが届いた。今夜はルッコラの一部）
ランプステーキ（スーパーに行くと、今切りました。二切れの値段で今日は三切れですという言葉にのせられて。ランプ肉に表裏塩胡椒。フライパンでじっくりと焼く。仕上げにバター。粒マスタードと柚子胡椒を添える）
新ジャガのフライ（一口ほどのサイズの新ジャガだが、さらに半分に切って、素揚げする。出来上がったら、塩胡椒）
ルッコラとトマトのサラダ（江南の畑から前夜ルッコラとほうれん草、ブロッコリーが届いた。今夜はルッコラの一部）
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