おいしい！ うちごはん

今日は雑誌の撮影。朝から、忙しかったです。
無事終わり、ほっとしました。

次はうちごはん。
このところ、ずっと作りたかったものです。

・大根蕎麦

5月22日に東京栄養士薬膳研究会で和田暁先生に
教えていただいた薬膳料理のアレンジです。
サラダ感覚でいただきました。
この一皿で、大根110g、みょうがやねぎなどの薬味野菜30gです。

・鶏もも肉の塩焼き

・冷や奴　これも薬味たっぷり

・トマト
・なめことオクラ、小松菜のあえもの


気温が高くなると、生野菜が食べられるから、
料理がラクになります。
今日のイチオシは、大根蕎麦です！

あさっての「食の講習会」のレシピもできたし、
ほ～っとしている、夜です。
今日もよかった、よかった。