薬膳を楽しむ会 肺を潤し腎を養う

１１月２０日。

薬膳を楽しむ会の講座です。

身近な食材で作る台所薬膳。

肺を潤し、腎を養う。

益気養血、補陽の食材で。

ぶどうジュースのおこわ

鶏手羽先とキャベツのスープ

海老とニラ、卵のあっさり炒め

にんじん胡桃あえ

小豆棗のぜんざい、栗を添えて

レモン紅茶

今日の会員さん。

食事も会員さんみんな前向きで。

とても注意深く調理しています。

それでもご身内からのご意向で欠席の方もいます。

不自由をどうやって乗り越えたらいいか、考え考えの毎日です。

２２日の東京栄養士薬膳研究会の研修会も、コロナ禍での感染拡大のため、中止となりました。

閉塞感の漂うなか、どのように健康に心身を保つか。。。

丁寧に進んでいきたいです。