苺ポットにラブハート★パプリカのピクルス

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ランタナが茂って赤いベンチを覆いかけています。
今朝早くかなり激しい雨が降ったようです。

玄関前花壇のスーパーペンタス・マンゲキョウ。

中央の一株が、萎れかかっていたのですが、
雨で何とか持ち直したようです。
萎れた花だけカットしました。

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センダンの木の下で。

お散歩の途中で見つけたシロバナサクラタデ？
イヌタデの白花品種？　
シロバナハナタデというのもあるそうですが・・・
よくわかりません。
ご存じの方教えてくださいね。
って、このピンボケ写真ではね。

正ちゃんとお散歩することがなくなってから、
なかなか野の花にも出会う機会がありません。
もう少し涼しくなったら、健康のために
少し散歩してみようかなと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

４つある苺ポットのうち、一番小さいのがこれ。

以前はいちばん上はサボテンを植えていました。
寒さで酔っ払って（笑）います。

下のポケットが小さすぎて、多肉はなかなか
うまく育たなかったのですが、上のサボテンだけは
こんなに大きくなって、はみ出してしまったので、
別の大きな鉢に植え換えました。
後には何か今までとは違うものが植えたいと思って
いろいろ考えていたら・・・

１００均でこんなものを見つけました。
ラブハートと書いてありますが、調べてみたら
ホヤ　カーリーという多肉らしいです。
和名はシャムサクラランというガガイモ科の植物。
一度植えてみたかったんです。

で、こんな風に植えましたが、
でも調べてみたらこれを大きくするのは
かなり難しいみたいです。
ちゃんと根っこは、あったのですが・・・
最初は上の段は、うちにあるサボテンを使う予定
でしたが、どうも、このハートと合わないので、
全部このホヤで統一することに。

大きくなるとツルがすごく成長しますと書いて
あったけど、なかなか芽が出ないらしいです。
ま、いいや。とにかく様子を見ま～す。

今日はもう一つ植えました。
トレニア・ムーンシリーズのイエロームーン。

今の時期、園芸店はガランとしていて、いちばん
お花が少ない時期ですね。
これは、入ったばかりのようできれいな苗でした。
色がとても可愛くてつい買ってしまいました。
もっと早くに、いろいろ植えておけばよかったの
ですが、欲しいと思うものもなかったし、
今夏の気候では育ったかどうか・・・

菜園の「太陽のパプリカ」。

ピクルスにしました。切り方雑（笑）。

黄色と赤では色合いイマイチだったので、
ピーマンも少し入れました。
野菜の水分が出てくるので、液は少なめで
いいそうです。

ネット検索すると、ピクルス液の作り方はたくさん
出てきますが、私はこれを使いました。
プロの方が紹介されていたので。
「かんたん酢」も買ってきてはいたんですが、
味があまり私の好みではなかったので、たまたま
いつも使っているすし酢があったので、
塩、砂糖は入れずに。
後は月桂樹の葉、黒コショウ（ホール）、唐辛子、
ニンニク。
だいたいどのレシピも酢と水が同量というのが
多かったです。
それに白ワインを入れるものと入れないものとが
ありました。

新鮮でおいしいですが、大きめに切ったので、
まだ浸かり方が足りないのか、少し酸味が
足りないような・・
私はもっと酸っぱいのが好きなので、次は
ワインビネガーで作ってみようかと。

玄関前のマツバボタンの鉢植え。
もしゃもしゃですが、明るく賑やかで気に入って
います。今日は白も咲いています。

注・・・画像が動きます。

正ちゃん、何か言いたげ。

 

それでは皆さん、
またお会いしましょう！

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