国立民族学博物館（アメリカ編①）

アメリカの歴史的変容
　　　15～16世紀の大航海時代、ヨーロッパ人は、先住民の暮らすアメリカ大陸を征服し、植民地とした。
　　　日常生活から宗教に至るまで、西欧文化が持ち込まれ、土着文化は大きく変容していった。

中南米を変えたサトウキビ
　　　東南アジア原産のサトウキビは、コロンブスによって導入され、17世紀ごろには中南米各地で精糖産
　　　業がさかんになった。必要な労働力として、アフリカから多数の奴隷が移入された。

ここでは、サトウキビの圧搾機を紹介したいと思います。
　　　民族：チョルティ　　国名：グァテマラ　　年代：1950年代製作
　　　3本の大きな円筒(ローラー）のあいだにサトウキビの茎を入れ、牛馬の力でまわして搾汁する。
　　　17世紀には中南米各地で利用されていたことが知られており、一部の地域では現在も使われている。

　　　　

ビデオでも紹介されていました。

　　　　　　　　　　　　　サトウキビを搾る　　　　　　　　　　　　　　　　作業には牛追い一人サトウキビ搾り二人計三人の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　協力が必要になります　　　

　　　　

　　一人がローラーのあいだにサトウキビを挟み入れもう一人　　　　下に搾られたサトウキビの汁が落ちます。
　　が反対側でサトウキビを引きだし再びローラーに戻します

　　　　

　　　　　　　下に搾られたサトウキビの汁が落ちます　　　　　　　　　　　　　　管を通り集められ精糖されます

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　END