今回も、熊本では、ラーメン、ではなく、真面目にお仕事として行きました。 そのお仕事の...

またまた、熊本にやってきました！ メインの通りに行ったら、なんと安倍総理が来るとかで、大混雑でした。 僕もミーハーなので、近づいてみましたが、まだ登場していませんでした（苦...

今回の熊本訪問、最後のお店は、、、 … ずっと気になりつつ、行けなかったお店が一つあったんです。 それが、 葦善 という一見不思議な...

熊本で一軒だけおススメのお店を挙げて、と言われたら、 僕は間違いなく、こちらのお店の名前を挙げます。 既に、何度もそう答えています。 僕的に、熊本ラーメンの雄といえば、 ...

今回の熊本滞在は、結構多忙でした。。。 なので、ラーメンを食べる時間はあまりありませんでした。 仕方ありません、、、 一応、お仕事なので♪ ...

熊本、一日目の夜、こちらの「お仲間さん」と、お寿司屋さんに行きました。 その名も、、、 麺屋 じゃなくて、、、 鮨屋はじめ であります！！！ ラーメンフリークの...

熊本にやってきました！ 今回は、二泊三日で慌ただしいので、どれだけラーメンが食べられるか...

熊本滞在、最後の日、慈恵病院の蓮田先生と語り合いました。 本当は、1年前に、ささやかな出版記念会をやりたかったんですけれど、、、 それはさておき、、、 蓮田先生に、とても...

2017年2月の熊本ラーメンツアー、八軒目にしてファイナルです！ 今回は、「熊本の新店をめぐる」というコンセプトで頑張りました。 こちらのお店も、震災後にオープンしたお店で...

熊本ラーメンツアー、七軒目は、、、 遂に遂にやって来られました！！！ 熊本のnew wave系の旗手、 いっぷくラーメン です！ 熊本で、最も有名なラーメン店の一つ、...