
つけ麺の達人@日清 六厘舎+TETSU+多賀野のコラボ!
今まさに、僕は仕事の正念場。大量の仕事を一つ一つこなしている。 で、ラーメン屋さんに...

サッポロ一番 まるみや まろやかチーズ×豚骨ラーメン
今週はほとんど研究室に缶詰状態。外に出るにも出られない。ラーメン魂を沈静させるのが大...
ドイツのラーメンサイト&ブログ
いや~、ビックリした・・・ ドイツに、ラーメンのHPがあった。 Ra-Men.de →かわいい女の子がラーメンせんべい(?!)食べてるし・・・→何気に石神本も紹介されてるし・・...
ラーメンと僕。
ラーメンと僕。 一番最初のラーメンの記憶といえば、駄菓子屋でよく食べていた50円の四角い...

『北海道寒干しラーメン』→original 生卵納豆味噌ラーメン!
ラーメンってつくづく「アイデア」だと思う。 たまたま友人からいただいたラーメンを見て...

遂に登場!カップのまぜそば@明星 本日発売!
本日(3月3日)発売のカップ麺が面白い! 自称日本一ラーメンを食べた男こと、ラーメンデ...

自宅でつけ麺を作ればトッピングはやりたい放題!
昼はまんぼぉでたっぷりラーメンを堪能したので、夜は地味に自宅で・・・ 冷蔵庫を開けた...
FOODEX JAPAN [国際食品・飲料展] 世界の食材が幕張に!
昨年、ふとした縁があって東アジア最大の食品展覧会に行くことができた。その名も・・・ 「FOODEX JAPAN」 このFOODEXには、業者や食品関係者のみしか入ることができな...

北海屋製麺所@稚内の麺を使った自家製塩ラーメン♪
稚内の大人気店『たからや』に卸している製麺所の「北海屋」の麺を現地で購入した。 たからやで麺を食べたときに、これは素晴らしい!と思わず唸ってしまった。本当にいい麺だった。 ...

新しい器でつけ麺を作ってみました♪
先日、青山のお洒落なお店(アートショップ「スパイラル」)で、ラーメン用の器を買った(...
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