ラーメンってつくづく「アイデア」だと思う。
たまたま友人からいただいたラーメンを見ていて、ふとアイデアが浮かんだ。北海道味噌ラーメンに、納豆と生卵を入れたら美味しいんじゃないかって。
冷蔵庫にたまたま新鮮な生卵と大粒納豆があったので、作ってみた、、、
ら、、、
久々に大当たり！！！！！！
納豆のネバネバと生卵のトロトロに濃厚な味噌スープ、火を噴くほどに絶品の一杯になってしまった。
もともと納豆と卵の組み合わせはＧＯＯＤ。納豆と味噌の相性もＧＯＯＤ。味噌と卵の相性も悪いとは思えない。だから、美味しくないはずがない！
どこかのお店で、生卵納豆味噌ラーメンが食べてみたいな。いうなれば、「濃厚納豆味噌ラーメン生卵落し」！ いかがでしょう？！
＊この麺、最高に良かった。プツンプツンだった♪
