苺

苺の季節になった。
ビニールハウスから収獲される苺と違って美味しい。
思わずあっちこっちで苺を買ってしまう。
気がついたら目の前に何皿も並んでいたので、少しだけ西洋ニワトコの花と一緒に砂糖漬けにしてみようかとか色々考えてみたが、考えながら一粒一粒つまんでは食べてしまうものだから、結局砂糖煮にするほど残らない。
それでも何かしてやろうと言う気になったのは、アトリエに来る事になっている顧客を待つ間のポカリと空いた時間の暇つぶし。。。




　



誰にでも作れる簡単なマフィンである。
私は少しだけ生姜汁を入れるつもりで用意してあったのに、入れ忘れてしまった。




もう少しシックな写真にしたかったが　　食べるのに忙しくてそんな余裕が無かった。







あっという間に消えてしまうマフィン。


しっとりして苺の香が良い。



苺はヴィタミン、ミネラルが多く腎臓、肝臓に良く、血液の浄化、利尿作用そして便秘にも効き目があるということだし、一日に理想的ヴィタミン摂取量は苺を１５０ｇ食べる事でクリアされるというから、やっぱり又苺を買ってこようと密かにたくらむ。。。。