トマトとキュウリのエスニックサラダ

ナンプラーとレモン汁で、タイ料理風の味付けになります。

本来はゆでたエビを加えるのですが、うちに無かったので省略しました。入れたほうがもちろんおいしいです。

【材料】（2人分）

トマト・・・小1個

キュウリ・・1本

タマネギ・・・1/8個

ボイルエビ・・・5尾

A｛ナンプラー、レモン汁・・・各小さじ1

ハチミツ・・・少々

パクチ―の葉・・・適量（刻む）｝

塩・・・少々

【作り方】

⓵トマト、キュウリは食べ易く切る。タマネギはくし型の薄切りにする。

②ボウルにAをあわせ、⓵とエビを加えて和える。