春キャベツと高野豆腐の味噌汁

シャキシャキキャベツに高野豆腐がいい、腸に優しい味噌汁です。

高野豆腐は、味噌汁用に小さくカットしたものがあると便利です。

【材料】（2人分）

春キャベツ・・・2枚

高野豆腐・・・1個（20g）

水・・・2カップ

みそ・・・大さじ1と1/2

顆粒だし・・・小さじ1

【作り方】

①高野豆腐は湯に浸して戻し、水気を絞ってさいの目に切る。キャベツはざく切りにする。

②鍋に水と顆粒だしを入れて中火にかけ、煮立ったら①を加えて火が通るまで煮る。

③火を止めてみそを溶かし仕入れる。