讃岐おばさんのひとり言4

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レールサクレ

2021-01-23 16:21:00 | レストラン・食事処
今日のお昼は小雨の中、娘と一緒に三木町氷上の「レールサクレ」へ。

落ち葉が雨に濡れて良い感じです。
11:30過ぎに着いたので三密も無く、ゆっくりと食事ができました。
窓から見える柿の木、もう実は無いからメジロさんは来ないかな?

セルフで、煮物やサラダなどをチョイス。
蕪の柚子味噌掛けができましたよ、と案内を受けて。
自家製柚子味噌、柚子の香りが素晴らしい。

メインはおこげあんかけ。
娘は新じゃがのリゾット。
いずれも熱々で、美味しくいただきました。

と、柿の木にメジロさんがやってきましたよ。
柿の実が少し残っていたようです。

デザートは自家製strawberryのパンナコッタ。
無農薬自家栽培したstrawberryの収穫量が増えたのでジャムを仕込んだそうで、ジャムと牛乳をミキサーにかけてパンナコッタを作り、生のstrawberryを添えて更にジャムのソースをかけた、strawberry×strawberry×strawberryのパンナコッタだそう。
そしてスィートポテトにもstrawberry
今日も美味しくいただきました。