本日の収穫 2019-06-30 21:42:00 | 農作業 台所の流しの上に、夫が収穫した野菜が置いてありました。 ズッキーニは毎日5本くらい収穫できています。 シシトウ、柔らかくて甘くて美味しいです。 ナスは煮ても、焼いても、炒めても美味しいですよね。 山桃、夫が収穫してきたのをよく洗って、しばらく塩水に浸けておいて、ザルに打ち上げ、ジップロックに入れて冷凍保存をしています。 食べたいときに必要なだけ出して食べれます。 ジャムや山桃酒も良いけど、冷凍保存が一番いいです。