讃岐おばさんのひとり言4

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マンバ

2017-03-24 08:07:00 | で、我が家ご飯
もうそろそろお終いかな?

コーラスから帰って、畑のマンバを収穫。

茹でて水に晒して灰汁をとって油揚げと煮ました。


マンバ、まだ芯は出てきてないのですが、芯も美味しいんですよね~