新入荷

●悦・凱陣(よろこび・がいじん)：純米吟醸／香川県
五百万石５０％精米の純米吟醸無濾過生酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　９００円


●十四代(じゅうよんだい)：純米吟醸／山形県
龍の落とし子５０％精米の純米吟醸おりがらみ本生酒です。
冷やがおすすめ。

一合　９００円

新メニュー

　合鴨の味噌漬

合鴨を蒸した後、焼いてからお味噌に漬け込みました。
白髪ねぎ(…そう『かもねぎ』です)とわさびでお召し上がり下さい。


そしてもうひとつ　春キャベツの炒め物
この時期の定番ですが…春キャベツの炒め物、登場で～す
そらまめと春キャベツは、根強い人気です

雪が降ろうと、風邪をひこうと、ちょびっとずつ春に近づいてます。

新メニュー

時の経つのは早いもので…



もう、そら豆が出る季節になってまいりました。

…で、金柑食べたら、風邪も吹っ飛ぶ???

●焼そら豆　　　５００円
●金柑のゼリー　３５０円

新入荷

土曜日は大変ご迷惑をおかけしました。
２合の体調もよくなり、もう大丈夫!!本日より通常営業です。
今後ともよろしくお願いします。



●東北泉(とうほくいずみ)：特別純米／山形県
美山錦５０％精米の特別純米酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　７００円


●竹林(ちくりん)：純米／岡山県
山田錦６０％精米の純米酒です。
お燗がおすすめ。

一合　７００円


●天宝一(てんぽういち)：特別純米／広島県
八反錦５５％精米の特別純米生酒です。
冷やがおすすめ。

一合　７００円

臨時休業のお知らせ

本日(２月１６日)、勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

今週のお花

桜です!!

『寒緋桜(かんひざくら)』と言います。
ちょっと濃い目のピンクで、花の形もソメイヨシノとはちと違います。
今日は雪降ってたんでまだピンと来んかとは思いますが、たぶん日本で一番最初に咲く桜やったような…気がします。
桜もいっぱい種類があるみたい…

ぼてにお花を挿すと、つぼみは上から咲いていきます。…暖房のおかげです!!
でも、かさかさになるんも上の方からですしゃぁないですよねっ。

新入荷

●飛良泉・市兵衛(ひらいずみ・いちべえ)：山廃純米／秋田県
美山錦５２％精米の山廃純米です。
お燗がおすすめ。

一合　７００円


●石鎚(いしづち)：純米大吟醸／愛媛県
山田錦４０％精米・松山三井５０％精米の純米大吟醸です。
冷やがおすすめ。

一合　８００円

お詫び

最近、パソコンの調子が悪いんです
つながる時と、つながらん時がありまして…ブログの更新が出来ないことが時々あります。写真は携帯から送れるんですけどね。

コメントのお返事が遅くなったり、写真だけでしばらく放置している時は「パソコンくんが機嫌悪いんやな」と思ってください。
お見苦しいかとは思いますが、お許しくださいませ

私事ですが…
店主＆２合、揃いも揃って３年ぶりに同時に風邪ひきました。
こんなん、お揃いにせんでもええんやけど…なんかかっこ悪い
たいしたことにはなってないんで、ご安心くださいませ。ぼては営業してますよっ
みなさまに移すことのないよう、はよ治します。
やっぱり、元気が一番ですね

牛テールの塩焼

写真が遅くなってすみません…

牛テールの塩焼、本日登場です。

一人前　７５０円

新入荷

●都美人(みやこびじん)：山廃純米／兵庫県
五百万石６５％精米の山廃純米です。
『元祖変態』平成８年度の醸造です。
お燗でお飲みください!!

一合　８００円


●ひこ孫・小鳥のさえずり：純米吟醸／埼玉県
山田錦５０％精米の純米吟醸です。
蔵にて低温熟成(－１０度)されてから出荷されたものです。
お燗がおすすめ。

一合　９００円