久しぶりにお休み～!!

『日本酒ワイン』が終わって１週間。
ご参加いただいた皆様から、貴重なご意見・ご感想を聞かせていただきありがとうございました。
次へ向けての参考にさせていただきます。

で、会とは関係あるようなないようなコネタが入りました!!
ご参加いただいてたある常連さん、会の中盤からええ感じなんは見ていてようわかっておりました。「どの辺りまで覚えてくれとんかの？」と思いながら…
帰りの琴電に揺られながら、彼は終点の琴平まで行ってしまったらしい下りるべき某Ｂ駅からだと、約３倍。琴平駅に着いて、駅員さんが起こしてくれたとのこと。
「早い時間だったんで、折り返しの電車があってよかった…」
そうでしょう
そういう方もあろうかと、夕方からの開催にしとんです!!
ご無事に帰られてなによりなにより…

こんなコネタをお持ちの方、こっそりと教えてくださいませ。
こっそりと、ぼてブログに載せときます。


イベント前からだと約３週間、準備やらなんやらでぼてはお休みでも休めてませんでした。
明日は久々のお休み。
友人に会いに『晴れの国』へ行ってきま～す（でも、天気予報では雨らしい）

重い腰をあげなくちゃ

皆様コメントありがとうございます。
昼間が10月とは思えないくらいの暑さなもんで、なかなか気分が乗らなかった
のですが、旨そうな牡蠣があったので…



突然ですが、今日から牡蠣フライと湯豆腐、始めます
あと、べえすけ（でかいあなご）も出てたので塩焼でどうぞ。

栗のアイス

新作アイスです。



秋の味覚…栗です。
鬼皮剥いて、渋皮も剥いて…結構手間ひまかかりました。
でもね、うんまいですよ。コーヒーソースをかけて『大人の味』です。
栗って、１年のうちでもこの時期だけしか出回らんのですよね。栗が出てる間だけのアイスです。
是非ともご賞味くださいませ。


そして!!
本日１０月７日(日)、営業しております
みなさまのお越しをお待ちしておりま～す

そろそろどうですか？

そろそろ湯豆腐を始めようと思うのですが、あっ、牡蠣フライも始めようと
思うのですが、あっ、昨年好評だった週代わり鍋も始めようとおもうのですが、
、、、ご意見おまちしております。もうやってもいいですか？

おまかせメニュー

ぼてのおまかせメニュー
　●２０００円コース(６品)
　●３０００円コース(７品)

　●美酒鍋　１５００円
広島の酒蔵さんで賄い料理として、昔から食べられていた鍋料理です。
鶏肉・豚肉・砂ずりと、白菜・きのこ・お豆腐などをにんにくと塩・こしょうで炒めて、日本酒を入れて一煮たち。出汁は入ってないので、寄せ鍋のようなつゆだくのお鍋とは違います。日本酒はもちろん、ビールや焼酎にもぴったりの『大人のお鍋』です。

＊すべて一人前のお値段です。
　　　　　　前日までにご予約くださいませ。４名様より承ります。
　　　　　　美酒鍋との組み合わせもＯＫです。内容・ご予算等、ご相談ください。

新入荷【常きげん＆亀齢・山＆出羽の雫】

●常きげん(じょうきげん)：山廃純米ひやおろし／石川県
五百万石５５％精米の山廃純米生酒です。
お燗がおすすめ。

一合　７００円


●亀齢・山(きれい・やま)：入魂純米／広島県
山田錦６０％精米の純米生酒です。
先日の『日本酒ＶＳワイン』で大人気でした。早速の登場です。
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　７００円


●出羽の雫(でわのしずく)：昔生酛純米／秋田県
美山錦６０％精米の生酛純米です。
お燗がおすすめ。

一合　６００円

今週のお花

秋になると、実ものが多くなります。
今週は、ななかまど・トルコキキョウ・りんどうです。



実が重くて、花瓶がひっくり返りそう…
近くを通る時は、お気をつけあそばせ!!

１０月のお休み

１０月は、下記日程にてお休みとさせていただきます。
　　１０月８日(体育の日)　　　
　　　　　１１日(木)臨時休業
　　　　　１４日(日)
　　　　　２１日(日)
　　　　　２８日(日)

１０月７日(日)…営業いたします(みんな来てね～)

１０月１１日(木)…勝手をしてすみません徳島でのお酒の会に参加してきます。店主＆２合、しっかり勉強して参りますので、お休みいただくことお許しくださいませ。

祭のあと…

一大イベント・日本酒ワインが終わりました。

ご参加いただいた皆様、遠方よりお越しいただいた蔵元さん・酒屋さん、本当にありがとうございました
皆様、楽しんでいただけたでしょうか？何回やっても、反省点・問題点いっぱいです。ご意見・苦情などまたお聞かせくださいませ。
残念ながら、今年は日本酒敗れてしまいました。これで3勝3敗のタイになってしまいました。日本酒、連覇できず残念…。リベンジ果たさんといかんですね。
…でも、来年のことはもうちょっとして考えます。

今はとりあえず…おやすみなさい。