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●樽平(たるへい):純米/山形県
ササニシキ60%精米の純米酒です。
杉樽で貯蔵しているため、味・香り共に独特のものがあります。
お燗がおすすめ。
一合 600円
●刈穂(かりほ):特別純米/秋田県
山田錦60%精米の特別純米生酒です。
ラベルがええ感じ…(個人的意見です)。
冷やでもお燗でもOKです。
一合 700円
●福乃友(ふくのとも):純米吟醸/秋田県
改良信交(かいりょうしんこう)55%精米の、純米吟醸生酒です。
『改良信交』は、昔、秋田で栽培されていた酒米でした。それを復活させ、現在2つの蔵元さんでしか使われていないと聞いています。
冷やがおすすめ。
一合 700円