今週のお花

今日は雪の降る、寒～い一日でした。
桜のつぼみも、きゅっと硬くなったんでしょうか？
寒さのおかげで？今日もお燗酒がいっぱい出ました。
明日もたくさん入れ替わりがあります。お楽しみに…

お花は、アルストロメリア・かすみ草です。
写真撮るのがヘタなので、よくわからないかもしれませんが、グラデーションがすてきです。(自画自賛)

新入荷【太平山・神月】

太平山・神月(たいへいざん・しんげつ)：生酛純米／秋田県
冷やで飲むと、クセなくするっと入ってくるお酒ですが、お燗にすると、まろやかな味が口の中に広がります。
ぜひ、お燗で飲んでください。

一合　７００円


樽平(純米)・白影泉(純米)　　再登場です。

新入荷【男山・貴】

男山・貴(おとこやま・たか)：特別純米／山口県
新酒独特の張りのある味わい。
旨味もたっぷりありますが、決して甘ったるくないお酒です。
ラベルの『貴』は、杜氏さんのお名前の一文字で、杜氏さん自らが左手で書かれたものです。

一合　７００円

がんばった!? ニッポン

今日、ある常連さんがスポーティにやって来られました。
最初は気付かなかったんですが、よく見ると『JAPAN』の文字と５つの輪っかが…。

「それって『がんばれ　ニッポン』ですか？」
とお尋ねしたら、にこっとされて左腕を見せてくださいました。
そう、キリンビールさんのキャンペーンで見事、当たったのです!!

本物を見たのは初めてだったので、ちょっと感動してしまった２号でした。


～キリンビールの営業さ～ん、見ていただいてますか？～

臨時休業のお知らせ

奥座敷、改装工事のため、

３／２６(日)～４／２(日)

臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。

今週のお花

お花は、トルコキキョウ・スイトピー・フリージアです。

トルコキキョウとスイトピーの色がとっても可愛いかったので、うきうき春気分で挿してみました。
トルコキキョウは白とピンクが程よく混ざってます。『イチゴミルク』という名前らしいです。
ぜひ、ナマでご覧になってみてください。おいしそ～ですよ。

新メニュー

三寒四温を繰り返しながら、ちょっとずつ暖かくなってきているような…。
今日、自転車で走っていると『沈丁花』のいい香りがしてきました。
この匂い、私にとっては春の香りです。

久しぶりに新メニュー登場です。

めひかり(塩焼き・天ぷら)　　４５０円
フルーツトマト　　　　　　　４８０円



ここのところ、再登場したお酒のご紹介ができていません。すみません。
再登場しても、すでになくなりかけているものもありますが、ご紹介させていただきます。

竹鶴(純米)・へト、(山廃純米)・越乃景虎(純米)・飛露喜(純米)・清泉(純米)・刈穂(山廃純米)・三千盛(純米)・天の戸(純米吟醸)・根知男山(純米吟醸)・東一(純米吟醸)・磯自慢(純米吟醸)・神亀(純米)

ご紹介もれのあるもの、行き違いに無くなってしまったものにつきましては、ご了承くださいませ。

最先端？？？

先日、ある常連さんから『日経MJ』の記事のコピーをいただきました。
読まれた方がいらっしゃるかもしれませんが…。

大きな見出しには「燗酒…今や最先端」と書かれており、お燗酒に力を入れている居酒屋さん、酒屋さん、酒蔵さんの記事が載っていました。
ひととおり記事を読んでの感想。
「うちって、最先端なん？」
でもお燗酒はずーっとおすすめしてきてたし、記事に中に書いてあった「燗酒人気がじわり広がっている…」というのも、うちの場合じゃぶじゃぶといった感じで、この冬のお燗酒の出る量は半端じゃありませんでした。
で、気付いたんです。うちが最先端なのではなく、お客様が最先端なのだと!!
す・ば・ら・し・い！！

記事の中に出てきた居酒屋さんでは、客席でお燗をつけられるように、一人用のお燗器を備え付けているとのこと。
店主曰く「ずっとぬくいんはどんなんかの。燗冷ましは楽しめんよな～。」
わたくし思いますに、うちのお客様は必要ないのでは？
だってご注文される時「お燗でおすすめのお酒、２合ずつ２種類!!」っておっしゃる方多いんですもの…。３～４人で。
しかも追加のご注文までが早い早い!!
やっぱりうちのお客様って、す・ば・ら・し・い！？

新入荷【宗玄】

宗玄(そうげん)：純米／石川県
さらっとした飲み口で、後味に爽やかな余韻が残ります。
香りも控えめなので、お燗にしてもいい感じに…。

一合　７００円

新入荷【川鶴・大辛口】

川鶴・大辛口(かわつる・おおからくち)：特別本醸造／香川県
しっかり味がある辛口のお酒です。
食中酒としては、ばっちり!!です。
観音寺にある、蔵の前の田んぼでは山田錦を栽培しており、酒販店さんや愛好家の方々と一緒に、手植えによる田植えや稲刈りをされています。

一合　７００円