先程また此方のVDP加盟醸造所を訪問しました。
今回は写真のリストの11番
のSektと1番のSaar Riesling trockenと6番のSaarburger Kuppの地所のKabinett feinherbを注文しました。
飲んでみるとこのSektと地域名trockenは苦味がやや強めで、Saarburger Kuppの地所のKabinett feinherbは酸は比較的穏やかで甘みも優しい印象でした。
とりあえず和食なら今回試飲したSektと地域名trockenには山菜の天ぷらと合わせてみたくなりました。
「うなまる酒場 南千住店」さん初訪問でした。（東京都荒川区）
21時間前
「うなまる酒場 南千住店」さん初訪問でした。（東京都荒川区）
21時間前
「うなまる酒場 南千住店」さん初訪問でした。（東京都荒川区）
21時間前
「うなまる酒場 南千住店」さん初訪問でした。（東京都荒川区）
21時間前
「ジャーメジャム」さん初訪問でした。（東京都杉並区）
2日前
「ジャーメジャム」さん初訪問でした。（東京都杉並区）
2日前
「ジャーメジャム」さん初訪問でした。（東京都杉並区）
2日前
「ジャーメジャム」さん初訪問でした。（東京都杉並区）
2日前
令和7年初の「大田原温泉太陽の湯」の併設のレストラン訪問でした。（栃木県大田原市）
3日前
令和7年初の「大田原温泉太陽の湯」の併設のレストラン訪問でした。（栃木県大田原市）
3日前
Weingut von Othegravenで辛口と甘口のKabinettを購入しました。
約18〜19年ぶりにフランケンのワイン地帯に滞在しました。
令和になって2回目のSaarのワイン地帯を訪問しました。
ピノ・ノワールらしいコクと程好い甘さが楽しめる2019年のACブルゴーニュです。
14%というアルコール度を感じさせない滑らかなブルガリア産のピノ・ノワールです。
滑らかな杉のようなエッセンスが感じられる2015年のカリフォルニアの赤ワインです。
飲みやすいマイルドな2019年のWuerttembergのSpaetburgunderです。
残糖が綺麗に感じられる2018年のScharzhofbergです。
やや熟成したシェリーのニュアンスが感じられるリースリング・リオンのスパークリ...
「リアルワインガイド 第76号」を一通り読みました。
ゼクトはシャンパーニュ方式のシェーンレーバーを一度試してみてください。
やはりVDPの中でも実力はあまり高くはないということが確認出来た訪問でもありました。
シェーンレバーはゼクトも評判は高いのですね。
やはりスパークリングはシャンパーニュ方式がベストな訳ですね。