やや熟成したシェリーのニュアンスが感じられるリースリング・リオンのスパークリングです。

昨日の大晦日のメインのワインはこのCOCO FARM&WINERYさんの「NOVO」という銘柄のリースリング・リオン100%のスパークリングを飲みました。


飲んでみるとやや熟成したシェリーのニュアンスとビール酵母のような心地好い苦味がよく感じられました。


このワインには調布市名物の深大寺そばが良く合いました。