ややカベルネちっくなタンニンと滑らかさがあるマルサネのピノ・ノワールです。

先月27日の土曜日にこのブルゴーニュのマルサネに本拠地があるドメーヌ・オリヴィエ・ギュイヨの2015年ヴィンテージのACブルゴーニュを飲みました。


飲んでみるとカベルネ・ソーヴィニヨンちっくな収斂性のあるタンニンは感じられるものの、飲み易さもあって何も食べずに半分以上飲めてしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このワインにはベーコン入りの茸のマリネが良く合いました。