一昨日の水曜日のランチは(一昨年の11月以来の訪問でしたが)此方のインド・ネパール料理の「スパイス酒場」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「Cセット」(1250円)でカレーはダル、ソフトドリンクはアイスチャイにしました。
食べてみると今回のタンドリーチキンはスパイス液からのスパイシーさは割と控えめで、軟骨の部分のコリコリ感が心地好く、ダルカレーはブラジルのフェイジョアーダに似た味わいで、ガーリックナンはガーリックチップからの旨味と生地自体の程好い甘さが感じられて、軽いタイプのMueller-Thurgauのワインと合わせてみたくなりました。
