昨日はSaarはKonz-FilzenにあるWeingut Koenig Johann A.Schmittの2011年のSerriger Koenig Johann Bergの地所のSpaetleseと今年の8月31日にご紹介した下野農園さん(栃木県宇都宮市)の人参のラペを一緒に楽しみました。
一緒に食べてみるとお互いの持つ自然な甘さが其々の味わいを高めている印象でした。
ある意味マリアージュの真髄を堪能する事が出来ました。
一緒に食べてみるとお互いの持つ自然な甘さが其々の味わいを高めている印象でした。
ある意味マリアージュの真髄を堪能する事が出来ました。
